Može li pas jesti zob?

Fiziologija probave - tema je prilično složena, posebno za prezentaciju u popularnoj publikaciji, pa se zadržimo na najvažnijim točkama. Glavni procesi cijepanja i apsorpcije hranjivih tvari odvijaju se u želucu i tankom crijevu.

U debelom crijevu dolazi do probave ostataka hrane pod utjecajem mikroorganizama. Ovdje se apsorbira glavna količina vode i dolazi do stvaranja izmeta. Za probavu hrane tijelo luči razne tajne želučanog soka, soka gušterače, crijevnog soka i žuči. Sve te tajne imaju vrlo složen sastav i jednako su važne za probavu. Njihov nedovoljan ili prekomjeran unos u lumen crijeva dovodi do ozbiljnih odstupanja, jer je poremećen slijed i odnos enzimskih reakcija. Veterinari se najčešće susreću s raznim bolestima jetre, čija je uloga u procesima probave i održavanju homeostaze* posebno velika.

Krvne žile koje isprepliću crijeva skupljaju se u jetrenu venu, od koje počinje prekrasan jetreni venski sustav. (Usput, "prekrasno" je potpuno znanstveno ime, sličan sustav postoji u hipotalamusu.). Prolazeći kroz ovaj sustav, krv, obogaćena hranjivim tvarima, čisti se od štetnih nečistoća koje također dolaze iz crijeva. Jetrena stanica (hepatocit) jednim se krajem spaja na krvnu žilu, a drugim s žučnim kanalom i djeluje kao nevjerojatna filter pumpa, selektivno čisti krv i prerađuje štetne tvari u žuč. Koliko je ovaj sustav važan, svjedoči sljedeća okolnost. Ako su u pokusnoj životinji ulaz i izlaz jetrenog venskog sustava povezani, zaobilazeći samu jetru, tada životinja trenutno umire. Jasno je da čak i mala kršenja funkcije jetre dovode do najnesretnijih posljedica. Što se događa s jetrom kada životinja nije pravilno hranjena? Razmotrite to na primjeru psa s najkarakterističnijom i najtipičnijom prehranom - herkul, žitarice, juha, konzervirana hrana, mljeveno meso...

Fiziolozi su to otkrili ugljikohidrati potrebni tijelu kao izvor energije (glikogen) nalaze se u mišićnom tkivu i jetri, a u mišićnom tkivu postoji jednokratna zaliha glikogena. Troši se tijekom rada mišića i odmah se vraća na izvornu razinu. Nema zaliha namijenjenih za dugotrajno skladištenje. Ulogu depoa glikogena u tijelu opet obavlja jetra. Ovdje se ugljikohidrati pretvaraju u glikogen, koji se taloži u jetri kao "hitna" rezerva. Na primjer, loviti plijen. Pohranjuje masnoću za dugotrajno gladovanje. Uz višak unosa ugljikohidrata (ovo je herkules, žitarice itd. P.) sve veća količina glikogena se taloži u jetri. U konačnici, zbog toga jetra sve teže obavlja druge funkcije, a posebno funkciju čišćenja krvi. Jetreni filtar počinje otkazivati ​​i ulazi u tijelo tvari na koje ono reagira kao strano sredstvo. To je stanje koje uzrokuje razvoj različitih dijateza i alergijskih reakcija. Daljnji događaji postaju sve katastrofalniji.

Imunološki obrambeni sustavi tijela su senzibilizirani, odnosno stječu povećanu osjetljivost. Sve više tvari prepoznaje se kao strane, što opet povećava osjetljivost imunološkog sustava. U tijelu počinje proces svojevrsne rezonancije. U teškim slučajevima razvijaju se autoimune alergijske reakcije, t.e. vlastiti proteini se prepoznaju kao strani. Izvući tijelo iz takvog "vadičepa" vrlo je teško, a ponekad i nemoguće. U slučaju da se uz ugljikohidrate hranom unosi i višak masnoća, u jetri se razvija tzv. masna degeneracija, jetrene stanice se zamjenjuju masnoćom.Jasno je da organizam s takvom jetrom ne može postoje dugo vremena. Odakle te dijete, lutajući desetljećima od jedne brošure o uzgoju pasa do druge. Odgovor je jednostavan i tužan: tridesetih godina prošlog stoljeća, kada je funkcionirao sustav uzgoja službenih pasa DOSAAF-a koji je opskrbljivao granične postrojbe i Gulage psima, životni vijek takvog psa mjerio se s 3-4 godine intenzivnog rada na hladnoći, u stalnom pokretu, gotovo istrošen. Nakon toga većina pasa je jednostavno iznesena na konzumaciju (pročitajte knjigu "Vjerni Ruslan"). Naravno, takva opterećenja zahtijevala su visokokaloričnu jeftinu hranu. Odatle sve ove zobene pahuljice, žitarice i juhe o takvim "sitnicama" kao što je pseća jetra, nitko nije pomislio.