Obična žutika (berberis vulgaris)

Žutika obična - snažno razgranati grm 0,9-3 m visok - rebrasti izdanci sa sivom glatkom korom. Neki listovi na izbojcima modificirani su u jednostruke trodijelne (rijetko višedijelne) bodlje. Kratki izbojci s pojedinačnim listovima izbijaju iz pazuha bodlji. Ovi listovi su obrnuto jajoliki ili duguljasto-eliptični, tupi na vrhu, s nazubljenim rubovima, obično dugi 3-6 cm; mlade grane su žućkastoljubičaste, stare sive. Lišće u jesen postaje ljubičasto.

Cvjetovi su žuti, jakog mirisa, skupljeni u viseće višecvjetne grozdove duge do 8 cm, smještene na kratkim peteljkama. Perianth tročlani, dva vanjska kruga čine čašku, dva unutarnja kruga čine vjenčić. Latice, uključujući 3, široko obrovate, konkavne, duge 3-5 mm; nektarije poput latica, uključujući 6, s dvije žlijezde pri dnu, obrovate, također konkavne, gotovo jednake duljine laticama. Cvijet ima 6 prašnika raspoređenih u dva kruga. Kada se dotaknu s unutarnje strane, niti prašnika odstupaju prema stigmi tučka. Plod je duguljasta, svijetlocrvena bobica, duguljasta bobica s 1-3 sjemenke, duga do 12 mm, kiselkastog okusa. Sjemenke uključujući 2, smeđe, mutne, dugačke 4-6 mm. Žutika cvjeta u travnju - lipnju. Plodovi sazrijevaju u rujnu - listopadu. Plodovi su jestivi. Uzgajana kao ukrasna biljka.

Obična žutika raste u mješovitim šumama, na rubovima, u šikarama, na obroncima rijeka i uz granice, na umjereno vlažnom tlu, šljunčanim koritima rijeka (europski dio, isključujući sjeverne i istočne regije - Kavkaz), u nizinskom dijelu zemlje i donji dio planinskih padina. Rijetka je u Karpatima, uglavnom u podnožju, a posebno je rijetka u alpskim šumama.

U Ukrajini je ovo prilično česta biljka u šumsko-stepskim regijama, posebno u regiji Dnjepra, kao i na sjevernim padinama Krimskih planina, iako nigdje ne stvara velike šikare. Mnogo rjeđe u šumama i još rjeđe u stepskim predjelima. Česta biljka u parkovima, nasadima uz ceste, šumskim pojasevima.

Žutika cvjeta

Ljekovita sirovina je kora korijena, korijenje i prije svega plodovi žutika.

Kora i korijenje sakupljaju se uglavnom s oštećenih grmova žutika, koji su međudomaćin gljivica hrđe koje inficiraju usjeve žitarica. Plodovi se beru u jesen, neposredno prije nego što potpuno sazriju. Čupaju se bez nogu. Kora je otrovna, nakon sušenja ima gorak, opor okus - plodovi su kiselkastog okusa, prirodna boja im je tamnocrvena.
Korijen žutike bere se u razdoblju mirovanja - u proljeće (travanj) ili jesen (listopad - studeni). Obično ih kopaju lopatama s jedne strane grma na način da ne otkriju više od 1/2 korijena. Zatim se otkriveno korijenje odsiječe sjekirom, otrese se zemlja i brzo ispere hladnom vodom. Nakon što se korijenje osuši, režu se na komade dužine do 2 cm, nakon što se odsijekuju tanki korijeni. Korijeni (do 5 cm u promjeru) se cijepaju, deblji se odbacuju. Sirovine se suše na tavanima ili ispod šupa s dobrom ventilacijom, nanoseći tanki sloj (do 5-7 cm) na tkaninu ili papir. Osušeni korijen je izvana smećkast, iznutra limun žut. Miris neobičan, slab. Okus je gorak.

Kora se bere u razdoblju soka (travanj - svibanj), kada se lako skida. Na rezanim ili piljenim mladim granama oštrim nožem izrađuju se prstenasti rezovi na udaljenosti od 10-15 cm jedan od drugog i spajaju uzdužnim rezovima, nakon čega se kora lako uklanja. Koru osušite na isti način kao i korijenje. Vanjska površina osušene kore je uzdužno naborana, siva ili smećkastožuta, unutarnja je od žućkaste do maslinastosive. Miris je slab, specifičan. Okus je gorak.

Zrele bobice žutika.

Listovi žutika beru se u fazi pupanja - cvatnje (svibanj - lipanj), čupajući ih rukama. Nije dopušteno brati lišće prekriveno hrđom ili oštećeno štetnicima.
Suše se na tavanima pod željeznim krovom ili ispod šupa s dobrom ventilacijom, nanoseći tanki sloj (3-5 cm) na papir ili tkaninu i povremeno miješajući. Miris osušenih cvjetova žutika je osebujan. Okus je blago kiselkast.

Kora i korijenje sadrže alkaloide. Plodovi žutike sadrže organske kiseline, vitamin C i šećer.

Kora i korijenje žutika snižavaju temperaturu, djeluju kao koleretik. Uvarci od njih se koriste za gastritis, kao koleretsko sredstvo, kao i za unutarnja krvarenja, preporučuju se kod reume, gihta, žučnih i bubrežnih kamenaca. Velike doze su otrovne, uzrokuju proljev, povraćanje, depresiju, a ponekad i smrt.

Uvarci i tinkture od kore korijena koriste se za liječenje kožnih bolesti. Plodovi se preporučuju kao osvježavajuće sredstvo na visokim temperaturama, kao dijetalna hrana, kod probavnih smetnji, a korisni su i kod nedostatka apetita.

Plodovi žutike sadrže puno vitamina C, mogu zamijeniti limun.

Književnost:
jedan. ŠUMSKO LJEKOVITO BILJE. Maria Lolkowska, Varšava, 1986
2. Ljekovito bilje Ukrajine. Ivašin D. S, Katina 3. F., Rybachuk I. 3., Ivanov V. S, Butenko L. T. Kijev, "Žetva", 1974, str. 360.