Riba inćuna (engraulidae)
Obitelj riba inćuna uključuje do 100 vrsta malih školskih riba, rasprostranjen uglavnom uz obale tropskih, suptropskih i djelomično umjerenih voda mora i oceana. Vodite pelagični način života, jelo plankton. Od haringe se razlikuju po velikim otvorima usta. Pretežno morska jata riba. U pravilu ne prelaze 20 cm duljine i 190 g težine - najveći predstavnik - slatkovodni inćun (Thryssa scratchleyi) - naraste do 37 cm u duljinu, a najmanji - amazonska papalina (Amazonsprattus scintilla) - do 1,95 cm.
kalifornijski inćun (Engraulis mordax)
Tijelo izduženi cilindrični. Ljuske lako padaju - bez ljuski na glavi. Iznad njuške koja visi nad njima nalaze se velika usta. Donja čeljust je kraća od gornje, oči su velike. Zubi su obično mali. Na tijelu nema bočne linije, umjesto toga na glavi su snažno razvijeni seizmosenzorni kanali. U perajama nema bodljikavih zraka, jedna leđna peraja; prsne peraje nisko postavljene; repna peraja zarezana. Boja inćuni obično srebrni s plavim ili zelenkastosmeđim leđima.
To su pretežno morski školovanje planktivore ribama, može doseći veliki broj. Jaja su plutajuća, većina su elipsoidna ili suza.
Prugasta, ili surinamska, inčula (Anchoviella lepidentostole)
Hamsa, ili europski inćun (Engraulis encrasicholus) živi od Sjevernog mora do sjeverne Afrike, uključujući Sredozemno, Crno i Azovsko more. Zimi u jatima u Crnom moru u blizini obale na dubinama s temperaturama od oko 8 °C. U proljeće se diže do površinskih slojeva vode i počinje se intenzivno hraniti. Značajne mase kroz Kerčki tjesnac prodiru u Azovsko more. Ljeti su široko rasprostranjeni po Crnom i Azovskom moru, hrane se i mrijeste (spolno su zreli u dobi od oko godinu dana). Plodnost 20-25 tisuća. jaja, razrijeđena u 3-4 porcije. Do jeseni mladi već dosežu 3-7 cm. Mladunci i zrele odrasle jedinke napuštaju Azovsko more i koncentriraju se u zimovališta na Crnom moru. U ovom trenutku rezerve masti iznose 23-28% tjelesne težine. Životni vijek ne više od 3 godine (s dužinom od 10-12 cm).
Indijski stolefor (Stolephorus indicus)
Jedući male planktonske životinje, oni sami služe kao glavna hrana za mnoge grabežljivce - ne samo ribe, već i ptice, dupine i glavonošce. 2 vrste žive uz obalu Rusije. Inćuni - važan ribolovni objekt. Po ulovu ova obitelj čvrsto drži prvo mjesto u svjetskoj ribolovnoj statistici. Vrijednost inćuna određena je visokim udjelom masti u njihovom mesu (do 20-28% masti). Inćun se također koristi za izradu ribljeg brašna koje se koristi za ishranu stoke i gnojenje polja, kao mamac pri ribolovu tune.
europski inćun (Engraulis encrasicolus)
Sistematika obitelji riba inćuna:
- Rod: Amazonsprattus=
- Rod: Anchoa = Anchoa
- Vrsta: Anchoa cubana Poey, 1868 = kubanska anchoa
Književnost:
jedan. H. P. Naumov, N. H. Kartašev. Zoologija kralježnjaka. Inferiorni hordati, bez čeljusti, ribe, vodozemci. Moskva "Gimnazija", 1979
2. Diripasko O.A, Izergin L.V., Janovski E.G., Demyanenko K.B. Ključ za ribu Azovskog mora. - Berdjansk, 2001. - 107 s.
3. Janovski E.G. Ribe Azovskog mora. Berdjansk - Lavov: Vidavnitstvo "Dobro srce", 2001. - 92 s.
4. Komercijalna riba Rusije. U dva sveska / ur. O.F.Gricenko, A.H.Kotliara i B.H.Koteneva.- M.: izdavačka kuća VNIRO. 2006.- 1280. s. (Svezak 1 - 656 s.).
5. Vasiljeva E.D. Crnomorska riba. Ključ za morske, bočate, eurihalne i anadromne vrste s ilustracijama u boji koje je prikupio C.V. Bogorodski.- M.: Izdavačka kuća VNIRO, 2007 (monografija)
