8 Iznenađujućih činjenica o turskoj
Svi znaju da je purica glavni ukras stola za Dan zahvalnosti u Americi, ali malo ljudi zna da je jednom od osnivača Sjedinjenih Država čak predložio zamjenu orla na slici nacionalnog simbola puretinom. Ovu i mnoge druge fascinantne činjenice koje niste znali o puretini bit će vam dodatno predstavljene.
Purani nose kamenje u želucu. Postoji dio puretine oko kojeg se djeca definitivno neće svađati za stolom za Dan zahvalnosti: dio želuca, koji se zove drugi želudac, sadrži male kamenčiće koje ptica guta dok traži hranu. Također poznati kao bezoari (kamenci koji se sastoje od čvrsto spojene dlake ili biljnih vlakana u želucu ili crijevima životinje, rijetko čovjeka), ovi uglačani kamenčići pomažu u razgradnji hrane tijekom probave, budući da ptica nema zube.
Purani također pocrvene od uzbuđenja. Kada je puran uplašen, uznemiren, uznemiren ili bolestan, ranjiva koža njegove glave i vrata može se pretvoriti iz svoje uobičajene blijedoružičaste ili plavkasto-sive boje u crvenu, bijelu ili plavu. A tijekom sezone parenja, naušnica mužjaka purana postaje grimizna, što odražava njegovu povećanu razinu spolnog hormona. Mesnati dodatak kože koji visi preko ptičjeg kljuna, nazvan "deblo", također postaje jarko crven kada se ptica uzbudi.
Purani imaju periskopski vid. Mnogi lovci vjerojatno znaju da purica ima izvrstan vid. Budući da su oči ptica s obje strane glave, purice imaju periskopski vid, što im omogućuje da vide objekte koji se ne nalaze u njihovom izravnom vidnom polju. Purani, kako je opisano u The Wild Turkey: Structure and Habitat Jamesa Dixona, sposobne su okrenuti glavu za 360°.
divlji purani mogu letjeti. Divlji purani mogu letjeti brzinom od oko 89 kilometara na sat. Međutim, ne viđamo ih često na nebu jer se radije hrane na tlu travom, sjemenkama, žirom, bobicama i malim kukcima poput skakavaca. Mit da purani ne mogu letjeti nastaje zbog činjenice da mnoge vrste udomaćenih purana, poput širokoprsih bijelih purana, pasmine koja se komercijalno koristi, uopće ne lete.
Franklin je volio purice. Očito je Benjamin Franklin bio veliki obožavatelj pečene purice. Kao što znate, upravo je on u jednom od pisama svojoj kćeri izrazio želju da puricu učini nacionalnim simbolom Amerike, što bi je značajno razlikovalo od drugih zemalja u tome.
Pureće meso izaziva pospanost. Ako se osjećate malo slabo nakon tradicionalnog obroka za Dan zahvalnosti, za to je dijelom kriva ptica na vašem stolu. Pureće meso sadrži triptofan, aminokiselinu koju tijelo koristi za proizvodnju serotonina, neurotransmitera u mozgu koji pomaže u regulaciji sna. Ostale namirnice bogate triptofanom uključuju sir, orašaste plodove i školjke.
Ženke purana ne guguću. Nemojte se uzrujati ako purica u zoološkom vrtu za maženje odbije gugutati na vaše pozive, jer se najvjerojatnije radi o ženki, također poznatoj kao kokoš. Muške purane zovu purani, jer samo oni mogu ispuštati ove neobične zvukove gugutanja. Svaki puran mužjak ima svoju jedinstvenu "gugutanje" "tehniku", koja mu u kombinaciji s hodanjem pomaže privući ženke tijekom sezone parenja. Ženke purana komuniciraju klepetanjem i malim zvukovima poput cvrkuta.
Purani spavaju na drveću. Zbog činjenice da su purani prilično velike i teške ptice - odrasli divlji puran teži oko 17 kilograma, prema Nacionalnoj turskoj federaciji - uvriježeno je mišljenje da te teške ptice žive isključivo na tlu. Zapravo, purani radije spavaju smješteni na krošnjama drveća gdje su sigurni od grabežljivaca kao što su kojoti, lisice i rakuni.
