Najmliječnije pasmine krava na svijetu

Kategorija Životinje

Mliječne krave vodeće su u gospodarstvu i produktivnosti među svim životinjama koje proizvode mlijeko. Za razliku od goveda i drugih životinja, mliječne krave daju najveći volumen mlijeka po laktaciji po jedinici žive težine.

crno-bijela krava

Crno-šarena pasmina krava - najčešća pasmina u Rusiji. Crno-bijele krave čine oko 53% ukupnog broja ruskih mliječnih goveda. Krave ove pasmine karakteriziraju zdjeličasto, asimetrično veliko vime sa bliskim stražnjim sisama (indeks vimena - 43-45). Intenzitet protoka mlijeka je približno 1,2-1,4 kg / min. Rast životinja u grebenu je 130-132 cm, a težina 470-1000 kg (bikovi su veći od junica). Prosječna godišnja mliječnost kod rasplodnih krava ovisi o hrani koja se koristi u uzgoju, a iznosi - 5500-8500 kg (sadržaj masti - 3,4-4,15%, udio proteina - 3,0-3,4%).

Holstein pasmina

Holstein pasmina krava uzgajan u Sjevernoj Americi (datum službene registracije - 1983.). Dopušteni su bili i predstavnici pasmine crno-bijelog odijela, ranije crveno-bijele, ali danas je već identificirana kao zasebna pasmina. Holstein pasminu karakteriziraju oznake nepravilnog oblika, smještene, u pravilu, u donjem dijelu tijela. Rast životinja je oko 140-145 cm u grebenu. Živa težina ovisi o spolu - 1000-1250 kg. Velika većina krava ove pasmine ima vime u obliku zdjelice. Za jednu mužnju krave daju od 30 kg ili više mlijeka s povratnom brzinom od 2,5 kg/min. Sadržaj masti u mlijeku je obično 3,5-3,96%, udio proteina nije veći od 3,6%. Holstein pasmina krava rasprostranjena je u SAD-u, Kanadi i Izraelu.

Kholmogory pasmina krava

Kholmogory pasmina krava - stara visokoproduktivna ruska pasmina. Životinje ove pasmine karakterizira rast do 137 cm, maksimalna težina junica i bikova od 870, odnosno 1200 kg, duboka prsa, uglasti oblici tijela, kao i crno-bijeli (91%) ili crveno- i-bijela (9%) boja. Vime je relativno malo, sa simetričnim režnjevima, zaobljeno ili čašasto. Prosječna godišnja mliječnost koja se može dobiti od krava Kholmogory je 3500-8000 kg. Karakterističan udio masti u dobivenom mlijeku je približno 3,6-4,0%, a udio proteina 3,0-3,87%.

Jaroslavska krava

Jaroslavska pasmina krava postoji više od 200 godina. Životinje ove pasmine imaju bijele mrlje na crnom tijelu, koje se nalaze na glavi, udovima i trbuhu. U usporedbi s drugim pasminama, jaroslavske krave su manje. Težina odraslog bika je 700-800 kg, a junica - 500-600 kg. Visina je također mala - do 127 cm. Životinje imaju nerazvijene mišiće, pa izgledaju pomalo koščato. Međutim, to ne sprječava krave da daju visoke prinose mlijeka. Prosječna godišnja produktivnost krava jaroslavske pasmine je oko 3500-6000 kg (rekordna brojka je 11590 kg). Udio proteina - 3,4-3,7%, masti - 4,1-5,2%.

Crvena stepska krava

Crvena stepska pasmina krava porijeklom iz Ukrajine. Uzgajana je krajem 18. stoljeća. Životinje ove pasmine su vlasnici crvene boje, a ne najstrašnijih svijetlih rogova, crnih kopita i dugog tijela. Na tijelu krava postoje i bijele mrlje. Predstavnici pasmine imaju visinu od oko 126-129 cm i težinu od oko 800-900 kg (bikovi su veći). Kod crvenih stepskih krava često se nalazi abnormalna struktura vimena, ali češće je čašasta ili zaobljena. Pokazatelji prosječne godišnje mliječnosti su prosječni - 3500-4500 kg. Primljeni su rekordni prinosi mlijeka u količini od 12426 kg od Moroshke i 11100 kg od Application (regija Omsk). Udio masti varira između 3,2 i 5,3%, udio proteina - 3,2-3,5%. Crvena stepska pasmina krava odlikuje se dobrim sposobnostima za brzu aklimatizaciju.

Tagil pasmina krava

Tagil pasmina krava konačno formiran početkom 20. stoljeća. Njegovi predstavnici mogu imati prilično širok raspon boja: crna, crno-bijela, crveno-bijela, smeđa, crvena, smeđe-bijela. Tagilske krave po veličini nisu inferiorne u odnosu na druge pasmine. Njihova visina u grebenu ne prelazi 129 cm, a težina je 500 (krave) - 900 kg (bikovi). Od značajki eksterijera, vrijedi istaknuti duboka, ali ne široka prsa, spušteni sakrum, usku zdjelicu. Indeks vimena - 41-45. Tagil pasmina karakterizira prinos mlijeka od 1,2-1,7 kg / min, prosječni godišnji prinos mlijeka rijetko prelazi 3500-3800 kg po kravi. Ali sadržaj masti u mlijeku je visok - oko 4,25%. Udio proteina je srednji ili visok (3,3-3,6%). Tagilske krave zadržavaju reproduktivne funkcije, kao i proizvodnju mlijeka, do 20 godina.

Pasmina krava Ayrshire

Pasmina krava Ayrshire potječe iz Škotske (18. st.). Krave ove pasmine su pretežno crvene i bijele. Imaju tipičnu "mliječnu" vanjštinu: izduženo tijelo, srednje velika glava, tanak vrat, snažna struktura, dobro postavljeni udovi, razvijeno vime u obliku čaše (indeks - 46-48). Sisa na vimenu su široko razmaknute. Prosječna težina krava je oko 480 kg, bikova - 800 kg. Prosječna brzina izlučivanja mlijeka je 2,0 kg/min. Prosječna godišnja mliječnost krava Aishir je visoka i iznosi 6000-7000 kg (masti-3,8-4,3%, proteina -3,4-3,8%). Ayrshire pasmina krava uobičajena je u većini europskih zemalja, u SAD-u, Rusiji i Kanadi.

Jersey krava

Jersey pasmina krava uzgajan je u maloj otočkoj državi Jersey. Životinje ove pasmine u pravilu su smeđe ili žute boje. Prepoznatljive karakteristike krava Jersey su pogrešno postavljeni stražnji udovi, dugo tijelo, duboka prsa s podlogom, tanak vrat s mnogo nabora na njemu, široko čelo i ravna rebra. Prosječna godišnja mliječnost u usporedbi s drugim pasminama je prosječna (4300-5700 kg), ali je sadržaj masti znatno veći. Prosječna stopa je 5,34%, ali ponekad i do 7%. Udio proteina je oko 3,7%. Jersey pasmina krava postala je rasprostranjena u razvijenim zemljama svijeta.

crveno-bijela pasmina

Crveno-bijela pasmina krava prije smatrana sortom holstein pasmine. Osamostalila se nedavno 1998. Po izgledu, pasmina je slična pasmini Holstein. Boja životinja je gotovo sto posto crveno-bijela. Krave imaju vime u obliku zdjelice (indeks - 42-43). Karakteristična brzina izlučivanja mlijeka je 1,8 kg/min. Crveno-bijele krave su vrlo produktivne. Za godinu dana u prosjeku možete dobiti oko 5000-6500 kg mlijeka od jedne krave. Sadržaj masti u pravilu ne prelazi 3,9%, a udio proteina je 3,2-3,4%. Uzgajivački rad na poboljšanju pasmine traje do danas.

Istoben pasmina krava

Istoben pasmina krava - Ruska pasmina mliječnih krava. Krave i bikovi ove pasmine su crne, crno-bijele, crvene ili crveno-bijele. Veličina životinja je prosječna: visina - oko 120-129 cm, težina 430-480 kg za junice i do 900 kg za bikove. Za krave pasmine Istoben prosječna godišnja mliječnost je 3700-4000 kg mlijeka sa sadržajem bjelančevina od 3,5-4,1% i udjelom masti 3,4-5,5%. Rekorderi pasmine u svojoj domovini (u regiji Kirov, Rusija) su Beluga 300 (8127 kg), Fara 1315 (8366 kg) i Bakhcha 612 (8194 kg). Vrijedi napomenuti da krave pasmine Istoben imaju dobro zdravlje, prilagođene su vrlo niskim temperaturama i otporne su na zarazne bolesti, a također su nepretenciozne u držanju.

Na kraju, vrijedi reći da količina mlijeka koju krava može dati, njezin udio masti i postotak bjelančevina izravno ovise o hrani koju životinja konzumira i uvjetima pritvora. Što je ugodniji okoliš i što je kaloričnija hrana, to se od krava mogu očekivati bolji rezultati.