Bakalar (gadiformes)
Naručite ribu nalik bakalara (Gadiformes) objedinjuje oko 700 vrsta (od kojih je preko 500 više ili manje dubokomorskih) uglavnom morskih riba, karakteriziranih značajnim smanjenjem skeletnih elemenata. Nalazi se uglavnom u hladnim i hladnim vodama. Nekoliko malih vrsta je pelagično, hrane se zooplanktonom, velika većina vrsta vodi bentoški način života, jedući razne beskralješnjake i sitnu ribu. Mnoge vrste su društvene. Dimenzije od 10-30 cm do 1-1,5 m.
evropski oslić (Merluccius merluccius)
Vage cikloidno, ponekad smanjeno. Zdjelične peraje nalaze se ispred prsnih kostiju. Nema bodlji u perajama. Plivački mjehur zatvoren. Nema međumišićnih kostiju. Gornja rebra su. Njušni živci nisu smješteni u orbitalnoj šupljini koja se nalazi uz interorbitalni septum (kao što je uobičajeno kod većine Teleostei), već su smješteni u kanalu koji leži iznad interorbitalnog septuma i komunicira s kranijalnom šupljinom. Olfaktorni režnjevi u neposrednoj blizini nosnih kapsula - tako se mozak nastavlja daleko naprijed. Jedna od morfoloških značajki bakalara je struktura njihovih nesparenih peraja. Među njima ima vrsta s jednom, dvije i tri leđne te jednom i dvije analne peraje. Karakterističnom biološkom značajkom predstavnika reda treba smatrati njihovu sposobnost življenja u različitim dijelovima vodenog okoliša i nejednaku sposobnost kretanja. Velika većina ostaje na dnu, ali među predstavnicima obitelji ima onih koji žive u vodenom stupcu, vodeći pelagični način života (Micromesistius).
Antimora (Antimora sp.)
Među predstavnicima obitelji, uz vrste koje žive na znatnim dubinama (Brosme), postoje vrste koje žive i na malim dubinama uz obalu. Držeći se uz obalu, neki predstavnici vode izrazito nepokretan način života (Raniceps), dok su drugi, poput šafranskog bakalara (Eleginus), znatno pokretljiviji. Uz vrste koje žive lokalno, među bakalara postoje i one koje se sele na daleke - bakalar (Gadus morhua morhua) i vahnja (Melanogrammus aeglefinus), koji ljeti napuštaju obalu Norveške gotovo do obale Nove zemlje, putujući na kratko u 1500-2000 km. Migracije bakalara usko su povezane s ishranom i razmnožavanjem i uvelike ovise o morskim strujama i sezonskim promjenama temperature.
Tijekom mrijesta, spolno zreli bakalar okuplja se na prilično stalnim mjestima, gdje se svaka vrsta mrijesti u određeno vrijeme. Glavno vrijeme mrijesta za bakalar je druga polovica zime i početak proljeća, u nekoliko se mrijest događa ljeti, kod mnogih vrsta u malim veličinama može se pojaviti gotovo tijekom cijele godine. Plodnost izuzetno velika: velika Molva molva ima do 60 milijuna. jaja, Gadus morhua 4-6, a ponekad i do 9 milijuna. jaja. Broj jaja ovisi o veličini ribe: veliki bakalar veda ima više jaja, mali mnogo manje; navaga, na primjer, ima samo 6 do 90 tisuća. jaja.
Atlantski bakalar (Gadus morhua)
Kavijar, ličinke i pržiti gotovo svi bakalar vode pelagični način života, a mladice mnogih vrsta skrivaju se ispod zvona meduza (Cyanea), a mlade, koje već vode pridneni način života, između školjki mekušaca. Razdoblje inkubacije traje od tjedan do mjesec dana, kod arktičkih vrsta mnogo je duže nego kod borealnih. Tijekom razvoja jaja u mladice razlikuje se nekoliko faza: 1) jaja, 2) ličinka, koju karakterizira prisutnost žumanjčane vrećice, 3) neformirana mladež, koja traje od trenutka potpune resorpcije žumanjčane vrećice do pojave žumanjčane vrećice. zrake u nesparenim perajama, 4) formirana mladica, koja ima zrake u nesparenim perajama, ali bez ljuskavog pokrova i 5) mlade ili prstaci - potpuno formirana riba s ljuskavim pokrovom.
bjelušak (Micromesistius poutassou)
Tijekom pelagijskog razdoblja života, jaja, ličinke i mladice prenose se strujama s mjesta mrijesta, ponekad i na velike udaljenosti. U mriještenju bakalara kod Lofotenskih otoka, mlade nosi Sjevernoatlantska struja iz svojih mrijestilišta stotinama kilometara uz i udaljenu od obale do kraja pelagijske faze. Kavijar i mladice bakalara, koji se mrijeste na južnim i zapadnim obalama Islanda, odneseni su kružnom strujom koja ovdje kruži do sjevernih obala otoka. Dakle, čak i u fazi jaja, ličinki i mlađi, bakalar se raspršuje iz mrijestilišta.
Prve godine života mladi gotovo svih vrsta bakalara provode u blizini obale na malim dubinama. Tijekom prvih nekoliko godina bentoskog života mladunci vrše samo ograničene migracije pod utjecajem sezonskih promjena temperature i u potrazi za hranom. Kako mlađi rastu, migracija se produžuje, a do puberteta njihova duljina poprima normalne veličine za ovu vrstu.
Menek, ili muškarci (Brosme brosme)
Vrijeme početka pubertet, baš kao i rast, različite vrste bakalara nisu iste. Male vrste najbrže dostižu pubertet - Eleginus navaga, Boreogadus saida, koje se počinju mrijesti kada napune 2-4 godine. Velike vrste bakalara - Melanogrammus aeglefinus, Gadus morhua - rastu mnogo brže, ali spolnu zrelost dostižu u kasnijoj dobi. Melanogrammus aeglefinus se prvi put počinje mrijesti u dobi od 4-5 godina, razne rase Gadus morhua - u dobi od 4 do 15 godina.
Mladi bakalar jede mali beskralješnjaci. Prehrana odraslog bakalara iznimno je raznolika. Najmanje vrste hrane se sitnim planktonskim i bentoskim rakovima, rjeđe ribom mladom ribom. Velike vrste bakalara hrane se bodljokošcima, mekušcima, velikim rakovima i ribama. Glavna hrana nekih vrsta je riba.
Burbot (Lota lota)
Mnogi od podreda bakalara imaju velika komercijalna vrijednost. Bakalar je cijenjen zbog mesa i velike masne jetre. Jedna od glavnih komercijalnih vrsta je bakalar Gadus morhua, koji živi u umjerenim i sjevernim područjima Atlantskog i Tihog oceana. Od nusproizvoda ribarenja bakalara prije svega treba istaknuti mast dobivenu iz jetre, koja se zbog visokog sadržaja vitamina u njoj široko koristi u medicini. Glave bakalara koriste se za izradu ribljeg brašna. Velike ribe su oguljene i odjevene.
Naoružani grenadir (Coryphaenoides armatus)
Od ostalih morskih vrsta bakalara od velike komercijalne važnosti, nazvat ćemo vahnju - M. aeglefinus (Atlantic), pollock - Theragra chalcogramma (sjeverni Pacifik), oslić i oslić (nekoliko vrsta Merlucciusa, uobičajenih u umjerenim i suptropskim vodama sjeverne i južne hemisfere). Dalekoistočni bakalar od šafrana - Eleginus gracilis - mrijesti se zimi u obalnim vodama Tihog oceana. Usko srodna vrsta živi u obalnim vodama sjevernog Atlantika (uključujući Bijelo more). U hladnim rijekama i jezerima sjeverne hemisfere živi burbot - Lota lota, koji doseže dužinu od 1 m i težinu od 30-35 kg. Posebno se intenzivno hrani zimi, jedući ribu i razne bentoske beskralješnjake. Postaje spolno zreo u dobi od tri godine. Mrijest u prosincu-siječnju, plodnost od 30 tisuća. do 5 milijuna. jaja, iz kojih se za 1,5-2,5 mjeseca izlegu ličinke.
viha (Melanogrammus aeglefinus)
Poznato je 10-11 obitelji koje sadrže oko 700 vrsta, od kojih se predstavnik jedne obitelji nalazi u slatkim vodama. Brojne ostaci hrane u obliku otolita, srodnih mnogim rodovima porodice Gadidae, nalaze se u svim tercijarnim naslagama gotovo svih europskih zemalja, počevši od gornjeg paleocena. Predstavnici porodice Bregmacerotidae (rod Bregmaceros) pronađeni u eocenskim naslagama. Porodica Moridae poznata je u fosilnom stanju samo iz otolita iz oligocenskih naslaga Novog Zelanda.
Sistematika reda Riba nalik bakalara:
- Porodica: Bregmacerotidae Gill = Bregmaceridae
- Porodica: Euclichthyidae Cohen = Euclicht
- Porodica: Gadidae Rafinesque, 1810 =
- Podfamilija: Gadinae = nalik bakalara
- Podfamilija: Gaidropsarinae=
- Podfamilija: Lotinae Bonaparte, 1832 = Burbots
- Podfamilija: Phycinae = Morski burbot
- Potfamilija: Ranicipitinae=
Književnost:
jedan. H. P. Naumov, N. H. Kartašev. Zoologija kralježnjaka. Inferiorni hordati, bez čeljusti, ribe, vodozemci. Moskva "Gimnazija", 1979
2. A. H. Svetovidov. Ribe. Svezak IX, br. 4. Bakalar. Izdavačka kuća Akademije znanosti SSSR-a. Moskva, 1948
