Mačji njuh i okus

Svatko tko drži mačku kod kuće prije ili kasnije počne si postavljati pitanja – zašto se ponašanje njegovog četveronožnog prijatelja toliko mijenja u različitim situacijama? - u sumrak i noću, u blizini automobila u vožnji iu vrtu. Razloga može biti nekoliko, ali glavni su osim naše sposobnosti mačaka da percipiraju okolne znamenitosti.

To se uvijek mora zapamtiti mačke doživljavaju svijet oko nas drugačije od nas. Različito čuju, vide, mirišu i, posljedično, drugačije se orijentiraju u ekološkom prostoru. O tome ovisi njihovo ponašanje, nama ponekad neshvatljivo. Samo što su im važni drugi orijentiri. A ljudske mjere su im jednako nedostupne kao i nama mačje.

Iako naš prijatelj ima tako izražajne oči i velike pokretne uši, glavni osjetilni organ za mačku nisu oni, već nos, izvana se čini da nije tako primjetan. To je zbog činjenice da je svijet mačke svijet mirisa, aroma. Slijepa i gluha mačka se lako snalazi među nama i čak iu šumi može živjeti punim životom, ali mačka koja je izgubila instinkt nikada neće. Ona jednostavno ne može postojati.

Za mačku je okolni prostor ispunjen svim vrstama mirisa: ovdje su mirisi njezinih mačića, i njenog voljenog vlasnika, i članova obitelji, i njezinih neprijatelja, poput pasa. I, naravno, kuhinjski okusi. Ovdje mačka ima svoje ocjene. Stvari koje nam se čine neugodnima, poput mirisa fermentirane goveđe ili pileće iznutrice – pluća i jetre, ili ostataka ribe, privlače mačku, pogotovo ako je gladna. Naprotiv, njezina vlastita zdjela, oprana za sjaj sapunom za pranje rublja, plaši mačku, jer zadržava mirise deterdženata koje mi ne osjećamo, a oni oštro djeluju na nju. Mačka svojim mirisom obilježava staze i nogostupe po kojima se samo ona kreće, njoj zabranjene teritorije, najradije ne upisuje šifru i, na kraju, područja koja nekoliko mačaka može posjetiti. Kroz mirise, mužjak prima informaciju o drugom mužjaku koji traži njegov teritorij ili ženki spremnoj za estrus. Osjetilo mirisa mačkama daje puno informacija o hrani koja se kuha u kuhinji ili o plijeni koji još trči ili puže i koji se mora uhvatiti.

Unatoč vanjskoj skromnoj veličini mačjeg nosa, njušni organ unutar glave zauzima značajan prostor. Nozdrve se nastavljaju u nosne prolaze i šupljine, u čijem stražnjem dijelu se nalaze stanice koje percipiraju mirise, općenito tvoreći olfaktornu regiju nosa. Rešetke "školjke" koje se nalaze ovdje tvore složeni nazalni labirint kroz koji zrak zasićen mirisima ulazi u stanice koje percipiraju. Mačka koja njuši aktivno uvlači zrak, osiguravajući stanicama koje percipiraju izravan kontakt s molekulama mirisne tvari. Receptivne stanice su, takoreći, dio mozga koji se izboči na površinu nosa. Te su stanice izravno povezane s njušnim centrima. Komunikacija se provodi kroz unutarnje krajeve percepcijskih stanica, koje se u obliku vlakana spajaju u tanke niti i prodiru u rupe etmoidne kosti. Već u moždanoj šupljini uključeni su u njušnu ​​žarulju, iz koje se debeo snop šalje u razne dijelove mozga do kortikalnog kraja - olfaktornog trakta - "girusa morskog konjića". Mirisni centri mačaka sadrže 67 milijuna stanica, 1,5 milijuna više nego u ljudi. Dio olfaktorne regije nosa odvaja se u takozvani Jacobsonov organ. Ponekad se naziva vomeronazalnim, na temelju njegovog položaja u podnožju usta. Sastoji se od dvije simetrično raspoređene cijevi koje se nastavljaju na nebu u Stensonove kanale. Ovaj organ je povezan s vanjskim okruženjem malim rupicama koje se nalaze iza prednjih zuba. Kada koristite Jacobsonove orgulje, mačka uvlači zrak u te rupe. Istodobno, ona stane na putu, otvara usta i uvlači usne, skupljajući kožu na glavi u nekakvu grimasu (Flehmenov osmijeh).

Funkcije Jacobsonovog organa su još uvijek nejasne. Postoje najmanje tri glavne hipoteze. Prema prvom, ovaj organ percipira miris hrane koja je ušla u usnu šupljinu, kao da nadopunjuje informacije o tome koje prima njušni organ. Zagovornici ove hipoteze smatraju da mačka, dakle, ima oralni njuh.

U drugoj hipotezi, mačka analizira zračne struje atmosfere, odražavajući manje promjene u kemijskom sastavu, uglavnom u vezi s velikim događajima - erupcijom vulkana, potresom, približavanjem šumskog požara itd.d. pristaše ove hipoteze ovaj organ nazivaju šestim čulom, što mačkama omogućuje predviđanje katastrofalnih događaja koji su za njega posebno važni.

Treća hipoteza Jacobsonovom organu pripisuje ulogu informatora specijaliziranog za percepciju mirisa vezanih uz genitalno područje – feromona. Naravno, primamljivo je preuzeti ulogu Jacobsonovog organa u percepciji suptilnih mirisa koje ne osjećamo, ali još uvijek nema dovoljno dokaza za ovu pretpostavku.

Razvoj osjetila mirisa usporediv je s veličinom njušnih organa. Kod životinja koje se nazivaju mikrosmatici, slabije je razvijen i njihovi njušni organi su mali (primati, tuljani, kitovi).

Ali kod kopitara, grabežljivaca, osjetilo mirisa doseže ekstremnu oštrinu, a nazivaju se makromaticima. Pas pronalazi divljač na tragu ostavljenom prije nekoliko sati. Miš po mirisu traži sjemenke prekrivene zemljom, jazavac - ličinke svibske bube ispod sloja zemlje od 10-15 cm. Njuh mačke je slabiji od psećeg, ali mnogo razvijeniji od ljudskog. No, među mačkama ima primjeraka koji su iznimni po razvijenosti mirisa (kao i među ljudima čija je profesija vezana uz definiciju mirisa – kušači parfema, vina i sl.).d.). Miris je usko povezan s okusom. U biti, oni obavljaju slične zadatke, analizirajući kemikalije, bilo na daljinu - mirisom, bilo izravnim kontaktom - okusom. Kod mačaka se one nadopunjuju, u svakom slučaju, mački se čini da voli nešto što, s njezine točke gledišta, dobro miriše.

Gdje se nalaze organi okusa kod mačaka?? Ako pogledate mačji jezik, tada na njegovoj površini možete vidjeti oko 1500 sitnih izbočina u obliku bradavica, unutar kojih se nalaze okusni pupoljci ili okusni tuberkuli. Lukovice nalikuju tikvici s malim otvorom 0 otvorom za okusne pore na površini jezika. Živčana vlakna ulaze u žarulju i tamo se slobodno završavaju. Svaka lukovica se sastoji od vanjskih - potpornih stanica i unutarnjeg - okusa. Vlakna okusa iz lukovice dio su jednog snopa produžene moždine i završavaju u području njezine terminalne jezgre. Iz njega se vlakna okusa šalju u jezgre srednjeg mozga, a zatim u moždane hemisfere, gdje završavaju u susjedstvu olfaktornih centara, još jednom potvrđujući blisku povezanost okusa i mirisa.

Tvari koje razlikuju organe okusa grupirane su u četiri kategorije: kiselo, slano, gorko i slatko. Međutim, različiti grabežljivci imaju različitu sposobnost razlikovanja. Mačke, na primjer, dobro prepoznaju gorko, a puno lošije u slatkom. Međutim, budući da su prisutni i mirisi, nije uvijek lako odrediti kako se ono što prepoznaje. U svakom slučaju, o tome uvijek treba voditi računa. Na primjer, mačka koja slučajno uđe u garažu može se napiti antifriza, privučena svojim mirisom i dobiti nepovratno oštećenje bubrega. To što antifriz ima slatkast okus za nju nije toliko važno, jer ne percipira slatko. Budući da uzrokuje teške bolesti zuba i desni, nemojte svojoj mački davati slatkiše. Iako mačka ne voli slatkiše, ali pod određenim uvjetima može razviti žudnju za tim i teško će se riješiti toga.

Ponekad se žudnja mačke za određenim tvarima i biljkama ne može objasniti. Na primjer, mačja trava, popularno nazvana mačja trava, sadrži nepetalakton, koji privlači sve mačke, a od pola do dvije trećine domaćih mačaka. Mačke njuše biljku, ližu, žvaču. Zatim se kotrljaju po podu, trljaju se o lišće ili ih nepomično gledaju. Poznata valerijana ima veliki utjecaj na ponašanje mačaka. I iako je mehanizam djelovanja ovih supstanci nepoznat, pretpostavlja se da je slična narkoticima. Međutim, prema drugim pretpostavkama, te tvari sadrže neke komponente feromonskog učinka.

Koristeći mirise koji su neugodni za mačke, dugo su pokušavali kontrolirati svoje ponašanje, plašeći ih od mjesta na kojima su nepoželjne.

Rimski filozof Plinije opisuje kako su mačke bile uplašene iz golubarnika sadeći vrtnu rutu uokolo. Mnoge tvari lošeg mirisa, poput ulja citronele, također su dobre u odbijanju mačaka. U svakom slučaju, ova tehnika zaslužuje pažnju, jer će pomoći mnogim ljubiteljima mačaka ili njihovim susjedima.