Uzročnik botulizma je bacil Clostridium botulinum
Bacili botulinuma proizvode toksine u mesu, ribi, kobasicama, konzerviranom voću i povrću i silaži. Toksini su vrlo otrovni: 0,000001 g ubija . Toksin je smrtonosan kada se uzima s hranom. Moguće je neutralizirati toksin na temperaturi od 80°C nakon 50-60 minuta, a na 100°C - unutar 10-15 minuta. Bacil botulizma smatra se patogenim saprofitom, ali treba imati na umu da se razmnožava u konzerviranoj hrani, češće u povrću, voću, ukiseljenim gljivama i u crijevima životinja.
Minka, tvor, kuna, zamorac, bijeli miš su osjetljivi na botulizam, , , , . Lisica, šakal, rakun, arktička lisica, vuk ne obolijevaju;, . Od domaćih životinja, konji su vrlo osjetljivi na toksin botulizma, kao i ljudi.
Početni klinički znakovi botulizam se javlja nakon 3-6, ponekad nakon 12-18 sati od trenutka hranjenja životinja. Najosjetljiviji štenci koji su počeli jesti hranu koja sadrži otrov za kobasice. Mlade kune koje se još hrane majčinim mlijekom ne obolijevaju od botulizma, iako maternica ima izražene znakove botulizma. To smo primijetili 1964. godine. u svibnju s izbijanjem botulizma među minkama. Stoga se botulinum toksin ne prenosi na bebe putem majčinog mlijeka. Štenci u rastu koji su uzimali meso koje sadrži otrov za botulizam pokazuju znakove bolesti nakon 3-4 sata, t. e. mnogo ranije od odraslih. Kod starih kuna klinički znakovi bolesti javljaju se 6–8–12 sati nakon hranjenja, a kod nekih kuna i kasnije, ovisno o količini otrova unesenoj hranom.
Na početku bolesti kune postaju manje pokretne, ne jedu (odbijaju) hranu. Glas im je promukao, promukao, usta su im otvorena, oči su im izbuljene (ispupčene oči), zjenice su proširene. Nakon 2-3 sata od trenutka pojave prvih znakova dolazi do poluparalize stražnjeg dijela tijela. Kada je zahvaćen stražnji dio tijela, počinje voljno mokrenje, stražnji dio tijela se smoči u kuni i životinja, koja je po prirodi vrlo čista, gubi svoju urednost. Tjelesna temperatura često ostaje normalna (38,6-39 ° C), ponekad se povećava za 0,5-0,8 ° C. Mišići tijela su opušteni, nedostaje mu sposobnost kontrakcije. Uzmite li minku u ruku za tijelo, ona mlohavo pada, visi. U teškim slučajevima bolesti životinje su bespomoćne i ne mogu okrenuti tijelo. Postoji žeđ i salivacija. Često bolesne batine spuštaju glavu u zdjelu s vodom i umru u tom obliku.
Tijek bolesti je kratak, prvog dana značajan dio minka ugine. Najveća smrtnost životinja bilježi se 2. dan od trenutka trovanja, a 5.-6. smrt životinja naglo opada. Kod nekih kuna bolest traje 2-3 dana, od oboljelih ne preživi više od 0,8-1,5%. Mlade životinje su najosjetljivije na otrov botulizma - štenci, 99-100% ih ugine. Krzno od oboljelih minka nema nikakvu vrijednost: dosadno je i lomljivo.
Obično su leševi minka dobro hranjeni. Krzno na trbuhu je obično mokro, s jakim mirisom mokraće. Na prednjoj strani glave i usana postoje tragovi pjene - jezik koji je ispao iz usta, boja jezika i gornjeg nepca je cijanotična - znakovi gušenja zbog oštećenja središnjeg živčanog sustava. Tijela u većini slučajeva leže u polusavijenom stanju.
Na obdukciji otkrivaju punjenje potkožnih krvnih žila (zastoj), plavičastu obojenost i oticanje sluznice usne šupljine, kao i oticanje glasnica. Aritenoidne hrskavice su često utonule. Sluznica larinksa i dušnika je vlažna, prekrivena pjenastom tekućinom. Lagani edematozni, punokrvni - to je posebno izraženo kod životinja koje su bile bolesne 2-3 dana. Uz rubove vrhova i stražnjih režnjeva pluća nalaze se tamnocrvena (trešnja) područja, krv teče iz žila na njihovom dijelu (zastoj krvi). Bronhi i bronhiole ispunjeni su ružičastom sluzi koja sadrži crvene krvne stanice. Timusna žlijezda je povećana, ponekad postoje petehijalna krvarenja.
Žućkastoružičasta tekućina u srčanoj vrećici, ponekad petehijalna krvarenja na epikardu. U šupljinama srčanih ventrikula i u pretkomora nezgrušajuća krv je tamne boje trešnje, ponekad se tamo nalazi u obliku labavih ugrušaka.
Patke koje su umrle od botulizma
Sluznica jednjaka, želuca, crijeva je edematozna, hiperemična, ponegdje petehijalna krvarenja, zidovi organa prekriveni su ružičastom sluzi. U leševa starih minka, koji su bili bolesni 2-3 dana, želudac je tamnocrven, prazan, prugasta krvarenja na donjoj sluznici. Sluznica dvanaesnika je otečena, edematozna, intenzivno ružičaste boje, prekrivena viskoznom ružičastom sluzi, ponegdje pjegava i petehijalna krvarenja. U debelom crijevu rijetko se nalaze krvarenja, sluznica im je blijedoružičasta, edematozna, prekrivena sivo-smeđom sluzi. Jetra je povećana, u njoj je izražen zastoj krvi tamne boje trešnje. Kapljice krvi teku iz reza. Žučni mjehur je pun žuči. Slezena je povećana, ispunjena krvlju, iz nje teku kapljice krvi na rezu. Kod nekih leševa kune nalaze se hemoragični infarkti u slezeni, ponekad dolazi do snažnog povećanja organa. Pupoljci tamne trešnje, ponekad ikterično crveni. Stanje stagnacije posebno je izraženo u kortikalnom sloju.
Na presjeku bubrega iz njegovog parenhima se oslobađa krv bez zgrušavanja, u bubrežnoj zdjelici nalazi se ružičasta sluz. Mjehur je često prazan. Krvne žile mezenterija ispunjene su krvlju koja ne zgrušava.
Mozak je edematozan, oteklina u sivoj tvari je posebno izražena; krvne žile moždanih ovojnica su ispunjene krvlju koja ne zgrušava, ventrikule mozga sadrže žućkastoružičasti infiltrat. Za botulizam je tipičan zastoj slabo zgrušane krvi u svim krvnim žilama iu parenhimskim organima.
Dijagnoza je uspostavljena prema tijeku bolesti i promjenama parenhimskih organa u leševima uginulih životinja. Konačna dijagnoza je jasna nakon mikrobiološkog pregleda hrane za koju se sumnja da je zaražena bacilima i otrovom botulizma, sadržaja želuca leševa i testiranja na pokusnim životinjama. U studiji se mora imati na umu da se mikrobi i otrov botulizma nalaze u gnijezdima u proizvodima. Stoga je za mikrobiološko ispitivanje i biološki uzorak potrebno uzeti materijal s raznih mjesta sumnjivog proizvoda. Neotkrivanje bacila botulizma iz sumnjivog proizvoda ne isključuje dijagnozu botulizma ako tijek bolesti odgovara indikacijama na grafikonu. Ostale bolesti ne nalikuju simptomima i tijeku botulizma.
Od divljih životinja, kao što je spomenuto na početku, na otrov kobasica (botulizam) najosjetljivije su životinje iz obitelji kuna, koje se uzgajaju na farmama i žive u divljini. Otrov od kobasica ulazi u ove životinje kada se hrane sirovim mesom zaraženim bacilima botulizma, ili biljnom hranom (zrnevljem) sakupljenom s polja za vrijeme kiša, kada kišne gliste na tijelu prenose bacile botulizma iz dubine tla i zagađuju žito, povrće, voće. Bacili botulizma ulaze u meso kada je kontaminirano tlom bogatim humusom. Javljaju se i u mesu životinja koje kopaju po humusnom tlu i u mulju. Često su bacili botulizma zaraženi mesom ribe koja se hrani bentosom (jesetra), te mesom morskih životinja koje skupljaju hranu s morskog dna (tuljan, vidra, kit sperma).
Stoga je u uvjetima farme krzna nemoguće dopustiti da se životinje hrane mesom i biljnom hranom kontaminiranom humusnom zemljom, smećem, canygom, muljem. Leševi životinja uginulih od botulizma moraju biti spaljeni ili prekriveni bjelilom i duboko zakopani (do 2 m). U stočarskim farmama koje uzgajaju kune, radi prevencije bolesti, glavna stoka (a po potrebi i cirkulirajuća) dobivaju posebna cijepljenja protiv botulizma.
Literatura: Goreglyad X. S. Bolesti divljih životinja. Mn., "Znanost i tehnologija", 1971. 304 s. s ilustracijom.
Botulizam
Botulizam
Kategorija Miscelanea
Botulizam - akutna toksična infekcija stočne hrane - javlja se kada se divlje životinje hrane mesom domaćih životinja ili kitovim mesom kontaminiranim bacilima botulizma (otrov za kobasice). To se događa na farmama krzna. Životinje koje nose krzno iz obitelji lasica vrlo su osjetljive na botulizam. Smrt kune od botulizma poznata je u mnogim zemljama: Njemačkoj, Danskoj, Norveškoj, Finskoj, Francuskoj, Švedskoj, Bjelorusiji itd.
Uzročnik botulizma je bacil otrova za kobasice - Clostridium botulinum. Ovaj mikrob se uglavnom nalazi u tlu bogatom humusom (černozem) i u mulju obalnog pojasa toplih mora i oceana.
Bacillus - debela šipka sa zaobljenim krajevima dužine 4-6, širine 0,3-1,2 mikrona, neaktivna, formira spore. Postoji nekoliko vrsta bacila botulizma - kod tipova A i B spore su smještene na krajevima i vrlo su debele, kod C, D, E spore se stvaraju i na krajevima štapića, ali su manje, više ponuda. Spore bacila botulizma su otporne: kada se kuhaju, umiru nakon 5-6 sati, na temperaturi od 105 ° C - nakon 2 sata, na 120 ° C neutraliziraju se nakon 10-20 minuta - 10% otopina klorovodične kiseline ih ubija nakon 1 sata - u etilnom alkoholu drže 2 mjeseca.
Botulizam
Uzročnik botulizma je bacil Clostridium botulinum
Bacili botulinuma proizvode toksine u mesu, ribi, kobasicama, konzerviranom voću i povrću i silaži. Toksini su vrlo otrovni: 0,000001 g ubija . Toksin je smrtonosan kada se uzima s hranom. Moguće je neutralizirati toksin na temperaturi od 80°C nakon 50-60 minuta, a na 100°C - unutar 10-15 minuta. Bacil botulizma smatra se patogenim saprofitom, ali treba imati na umu da se razmnožava u konzerviranoj hrani, češće u povrću, voću, ukiseljenim gljivama i u crijevima životinja.
Minka, tvor, kuna, zamorac, bijeli miš su osjetljivi na botulizam, , , , . Lisica, šakal, rakun, arktička lisica, vuk ne obolijevaju;, . Od domaćih životinja, konji su vrlo osjetljivi na toksin botulizma, kao i ljudi.
Početni klinički znakovi botulizam se javlja nakon 3-6, ponekad nakon 12-18 sati od trenutka hranjenja životinja. Najosjetljiviji štenci koji su počeli jesti hranu koja sadrži otrov za kobasice. Mlade kune koje se još hrane majčinim mlijekom ne obolijevaju od botulizma, iako maternica ima izražene znakove botulizma. To smo primijetili 1964. godine. u svibnju s izbijanjem botulizma među minkama. Stoga se botulinum toksin ne prenosi na bebe putem majčinog mlijeka. Štenci u rastu koji su uzimali meso koje sadrži otrov za botulizam pokazuju znakove bolesti nakon 3-4 sata, t. e. mnogo ranije od odraslih. Kod starih kuna klinički znakovi bolesti javljaju se 6–8–12 sati nakon hranjenja, a kod nekih kuna i kasnije, ovisno o količini otrova unesenoj hranom.
Na početku bolesti kune postaju manje pokretne, ne jedu (odbijaju) hranu. Glas im je promukao, promukao, usta su im otvorena, oči su im izbuljene (ispupčene oči), zjenice su proširene. Nakon 2-3 sata od trenutka pojave prvih znakova dolazi do poluparalize stražnjeg dijela tijela. Kada je zahvaćen stražnji dio tijela, počinje voljno mokrenje, stražnji dio tijela se smoči u kuni i životinja, koja je po prirodi vrlo čista, gubi svoju urednost. Tjelesna temperatura često ostaje normalna (38,6-39 ° C), ponekad se povećava za 0,5-0,8 ° C. Mišići tijela su opušteni, nedostaje mu sposobnost kontrakcije. Uzmite li minku u ruku za tijelo, ona mlohavo pada, visi. U teškim slučajevima bolesti životinje su bespomoćne i ne mogu okrenuti tijelo. Postoji žeđ i salivacija. Često bolesne batine spuštaju glavu u zdjelu s vodom i umru u tom obliku.
Tijek bolesti je kratak, prvog dana značajan dio minka ugine. Najveća smrtnost životinja bilježi se 2. dan od trenutka trovanja, a 5.-6. smrt životinja naglo opada. Kod nekih kuna bolest traje 2-3 dana, od oboljelih ne preživi više od 0,8-1,5%. Mlade životinje su najosjetljivije na otrov botulizma - štenci, 99-100% ih ugine. Krzno od oboljelih minka nema nikakvu vrijednost: dosadno je i lomljivo.
Obično su leševi minka dobro hranjeni. Krzno na trbuhu je obično mokro, s jakim mirisom mokraće. Na prednjoj strani glave i usana postoje tragovi pjene - jezik koji je ispao iz usta, boja jezika i gornjeg nepca je cijanotična - znakovi gušenja zbog oštećenja središnjeg živčanog sustava. Tijela u većini slučajeva leže u polusavijenom stanju.
Na obdukciji otkrivaju punjenje potkožnih krvnih žila (zastoj), plavičastu obojenost i oticanje sluznice usne šupljine, kao i oticanje glasnica. Aritenoidne hrskavice su često utonule. Sluznica larinksa i dušnika je vlažna, prekrivena pjenastom tekućinom. Lagani edematozni, punokrvni - to je posebno izraženo kod životinja koje su bile bolesne 2-3 dana. Uz rubove vrhova i stražnjih režnjeva pluća nalaze se tamnocrvena (trešnja) područja, krv teče iz žila na njihovom dijelu (zastoj krvi). Bronhi i bronhiole ispunjeni su ružičastom sluzi koja sadrži crvene krvne stanice. Timusna žlijezda je povećana, ponekad postoje petehijalna krvarenja.
Žućkastoružičasta tekućina u srčanoj vrećici, ponekad petehijalna krvarenja na epikardu. U šupljinama srčanih ventrikula i u pretkomora nezgrušajuća krv je tamne boje trešnje, ponekad se tamo nalazi u obliku labavih ugrušaka.
Botulizam kod životinja
Patke koje su umrle od botulizma
Sluznica jednjaka, želuca, crijeva je edematozna, hiperemična, ponegdje petehijalna krvarenja, zidovi organa prekriveni su ružičastom sluzi. U leševa starih minka, koji su bili bolesni 2-3 dana, želudac je tamnocrven, prazan, prugasta krvarenja na donjoj sluznici. Sluznica dvanaesnika je otečena, edematozna, intenzivno ružičaste boje, prekrivena viskoznom ružičastom sluzi, ponegdje pjegava i petehijalna krvarenja. U debelom crijevu rijetko se nalaze krvarenja, sluznica im je blijedoružičasta, edematozna, prekrivena sivo-smeđom sluzi. Jetra je povećana, u njoj je izražen zastoj krvi tamne boje trešnje. Kapljice krvi teku iz reza. Žučni mjehur je pun žuči. Slezena je povećana, ispunjena krvlju, iz nje teku kapljice krvi na rezu. Kod nekih leševa kune nalaze se hemoragični infarkti u slezeni, ponekad dolazi do snažnog povećanja organa. Pupoljci tamne trešnje, ponekad ikterično crveni. Stanje stagnacije posebno je izraženo u kortikalnom sloju.
Na presjeku bubrega iz njegovog parenhima se oslobađa krv bez zgrušavanja, u bubrežnoj zdjelici nalazi se ružičasta sluz. Mjehur je često prazan. Krvne žile mezenterija ispunjene su krvlju koja ne zgrušava.
Mozak je edematozan, oteklina u sivoj tvari je posebno izražena; krvne žile moždanih ovojnica su ispunjene krvlju koja ne zgrušava, ventrikule mozga sadrže žućkastoružičasti infiltrat. Za botulizam je tipičan zastoj slabo zgrušane krvi u svim krvnim žilama iu parenhimskim organima.
Dijagnoza je uspostavljena prema tijeku bolesti i promjenama parenhimskih organa u leševima uginulih životinja. Konačna dijagnoza je jasna nakon mikrobiološkog pregleda hrane za koju se sumnja da je zaražena bacilima i otrovom botulizma, sadržaja želuca leševa i testiranja na pokusnim životinjama. U studiji se mora imati na umu da se mikrobi i otrov botulizma nalaze u gnijezdima u proizvodima. Stoga je za mikrobiološko ispitivanje i biološki uzorak potrebno uzeti materijal s raznih mjesta sumnjivog proizvoda. Neotkrivanje bacila botulizma iz sumnjivog proizvoda ne isključuje dijagnozu botulizma ako tijek bolesti odgovara indikacijama na grafikonu. Ostale bolesti ne nalikuju simptomima i tijeku botulizma.
Od divljih životinja, kao što je spomenuto na početku, na otrov kobasica (botulizam) najosjetljivije su životinje iz obitelji kuna, koje se uzgajaju na farmama i žive u divljini. Otrov od kobasica ulazi u ove životinje kada se hrane sirovim mesom zaraženim bacilima botulizma, ili biljnom hranom (zrnevljem) sakupljenom s polja za vrijeme kiša, kada kišne gliste na tijelu prenose bacile botulizma iz dubine tla i zagađuju žito, povrće, voće. Bacili botulizma ulaze u meso kada je kontaminirano tlom bogatim humusom. Javljaju se i u mesu životinja koje kopaju po humusnom tlu i u mulju. Često su bacili botulizma zaraženi mesom ribe koja se hrani bentosom (jesetra), te mesom morskih životinja koje skupljaju hranu s morskog dna (tuljan, vidra, kit sperma).
Stoga je u uvjetima farme krzna nemoguće dopustiti da se životinje hrane mesom i biljnom hranom kontaminiranom humusnom zemljom, smećem, canygom, muljem. Leševi životinja uginulih od botulizma moraju biti spaljeni ili prekriveni bjelilom i duboko zakopani (do 2 m). U stočarskim farmama koje uzgajaju kune, radi prevencije bolesti, glavna stoka (a po potrebi i cirkulirajuća) dobivaju posebna cijepljenja protiv botulizma.
Literatura: Goreglyad X. S. Bolesti divljih životinja. Mn., "Znanost i tehnologija", 1971. 304 s. s ilustracijom.
Botulizam
O autoru