Biologija orhideja

Po svojoj biologiji i poljoprivrednoj tehnologiji, orhideje se toliko razlikuju od većine cvjetnih usjeva, da je iskustvo stečeno u uzgoju drugih sobnih biljaka neupotrebljivo. Štoviše, metode uzgoja koje se bez promjene prenose s drugih biljaka na orhideje često su štetne za njih i dovode do rezultata koji su izravno suprotni od očekivanih.

Cymbidium sp.

Vjerojatno se upravo zbog toga među uzgajivačima cvijeća postupno razvilo mišljenje da je kultura orhideja u sobama iznimno teška i dostupna samo nekolicini "pokrenutih". Osim toga, iskusni orhidejaši, nesposobni ili nespremni objasniti zamršenosti kulture orhideja koje su već razumjeli, uvelike su i sami postali tvorci ove legende, reklamirajući pobjede i šuteći o porazima na putu do njih. Početnici, koji su tek ušli u svijet orhideja, nisu imali izbora nego učiti na vlastitim greškama, stječući malo po malo dragocjeno iskustvo i plaćajući ga razočaranjem i mrtvim biljkama.

Da biste razumjeli kako se, na kraju krajeva, orhideje razlikuju od drugih predstavnika biljnog carstva, morate se sjetiti malo botanike. Autori će sa svoje strane nastojati na sve načine olakšati ovaj zadatak, izbjegavajući, gdje god je to moguće, složene botaničke termine ili davati detaljna objašnjenja.

Glavna razlika između orhideja od većine biljaka dobro poznatih uzgajivačima cvijeća je njihov epifitski način života. "Epi" - na grčkom znači "na", "phyton" - "biljka". Slobodno prevedeno - "živjeti na biljci".

Budući da su bili u šumi, mnogi su vjerojatno obraćali pažnju na male biljke, ponekad žive na mahovinastim panjevima i granama, u pukotinama kore starih stabala i u dupljama. Upravo tako rastu epifiti - biljke koje koriste druge biljke kao potporu (samo ih nemojte brkati s parazitima koji se hrane sokovima žive biljke domaćina). Epifit koji se naselio na stablu zadovoljan je samo onim hranjivim tvarima koje se skupljaju na površini potporne biljke. Otpalo lišće i ptičji izmet, mrtvi insekti i mrtva kora - sve to, truleći, stvara supstrat na kojem se razvijaju epifiti. Orhideje rastu i u prirodi. Naseljavajući se na granama drveća i u pukotinama stijena, zauzimaju mjesta koja su neprikladna za većinu biljaka.

Osim epifitske u prirodi postoje kopnene vrste orhideja. Na primjer, svi poznaju dvolisnu ljubuku koja raste u našim šumama, zvanu noćna ljubičica, brojne orhideje i venerine papuče koje su postale rijetke. U tropima postoje kopnene orhideje.

Prelaskom na epifitski način života orhideje su dobile određene prednosti u odnosu na mnoge biljke. S epifitskim načinom života, međuvrstna konkurencija, osobito borba za svjetlo, slabija je nego na zemlji. Da, i na vrhu ima više svjetla - ne presreće ga toliko lišće viših biljaka, pa sve biljke u prašumi nastoje što prije iznijeti svoje lišće suncu.

Međutim, nakon što su uspjele zauzeti mjesto visoko u krošnji drveta ili na strmoj litici, orhideje su napravile vrlo sumnjivu akviziciju, jer ima malo tla, vode također nema u višku, sunce se suši, a onda vjetar. Tako su se biljke morale prilagoditi. Kako su to uspjeli? Odgovor na ovo pitanje treba tražiti u strukturnim značajkama ovih biljaka.

Izgled orhideja je izuzetno raznolik. Među njima su divovi poput vanilije, čija stabljika u obliku lijane doseže duljinu od nekoliko metara, grammatophyllum, pod težinom obraslog grmlja od kojih se velike grane i debla drveća lome. Postoje i patuljci, na primjer, neke vrste bulbophyllum, sophronitis i dendrobium, čiji cvjetni primjerci slobodno stanu u kutiju šibica.

Kod orhideja botaničara . Među njima su biljke rozete sa slabom stabljikom i nerazvijenim rizomom (pafiopedilum), kao i vrste čija se duljina rizoma mjeri u desecima metara. Cvjećari obično dijele orhideje u samo dvije velike skupine, koje se razlikuju na temelju karakteristika grananja biljaka.

monopodijalne orhideje

Kod ovih biljaka vršni pupoljak je očuvan tijekom cijelog života izbojka, koji zbog toga ima neograničen rast u duljinu (Sl. jedan). Među monopodijalnim orhidejama postoje i biljke poput liana, koje se brzo rastežu (na primjer, vanilija), i oblici rozeta (na primjer, phalaenopsis), čija stabljika raste tako sporo u duljinu da se listovi koji se stalno formiraju na njegovom vrhu skupljeni su u rozetu.

Između ova dva ekstremna tipa postoji niz prijelaznih oblika, među kojima je glavna razlika različita stopa rasta stabljike. Cvatovi i bočni izbojci kod monopodijalnih orhideja formiraju se od bočnih pupova položenih u pazušce listova.

simpodijalne orhideje

Ove se biljke razlikuju od predstavnika prve skupine po tome što nakon što izbojak dosegne određenu veličinu, apikalni pupoljak umire ili se pretvara u cvat. U budućnosti, ovaj izdanak više ne raste u duljinu, a novi se počinje razvijati u njegovoj bazi. Osim vršnih cvatova, simpodijalne orhideje tvore i bočne cvatove, koje se razvijaju iz pupova smještenih u podnožju izbojka (Sl. 2).

I kod monopodijalnih i kod simpodijalnih orhideja, stabljike često sadrže zeleni pigment - klorofil i sudjeluju u fotosintezi. Osim toga, u simpodijalnih orhideja stabljike su u pravilu jako zadebljane i pretvorene u gomolje stabljike - tuberidije, koje se prema ustaljenoj tradiciji nazivaju lukovice. Lukovice orhideja imaju drugačiji oblik: od okruglih, gotovo sferičnih, do vrlo izduženih, nejasno nalik stabljikama trske ili bambusa. Bez obzira na oblik, lukovice mogu biti formirane od jedne ili više internodija stabljike.

Uloga lukovica u životu orhideja iznimno je velika. Njihova tkiva, ispunjena sluzi, rezervoari su u kojima se pohranjuju hranjive tvari i voda za biljku. Zbog prisutnosti lukovica, orhideje podnose dugotrajne suše koje su neizbježne kod epifitskog načina života. Koliko su ti uređaji savršeni može se prosuditi po rezultatima sljedećeg eksperimenta.

Lukovice zlatnog dendrobija odvojene od biljke držale su se na prozoru dnevne sobe. Lukovice su postavljene direktno na prozorsku dasku, bez ikakve izolacije od suhog zraka prostorije, čija se vlažnost kretala između 35-50%. Lukovice su bile u tom položaju 10 mjeseci, izgubivši gotovo 30% svoje mase tijekom skladištenja. Unatoč tome, stavljene na vlažnu mahovinu, nakon 80 dana ove su lukovice dale sasvim normalne izdanke koji su se razvili iz privremenih pupova. Deset mjeseci gotovo potpune suhoće nije uspjelo ubiti život u njima!

Kod orhideja koje nemaju lukovice funkciju skladišnih organa obavljaju mesnati listovi (brassavola, phalaenopsis) ili sočne stabljike (neke vrste vanilije). Kod epifitskih orhideja listovi su obično grubi, prekriveni gustom kožom. Kopnene orhideje koje potječu iz područja s ujednačenom vlagom tijekom cijele godine nemaju lukovice (paphiopedilum), a listovi su nježniji od njihovih epifitskih rođaka. Prizemljene orhideje s mjesta s više ili manje izraženim sušnim razdobljem imaju lukovice.

Listovi orhideja su prilično izdržljivi i u mnogim se vrstama održavaju živi i do 10 godina. ali među tim biljkama ima vrsta koje opadaju lišće tijekom sušne sezone. Listopadne vrste postoje i među epifitskim i kopnenim orhidejama.

Brojni predstavnici obitelji orhideja imaju raznoliku boju listova. Pojedine vrste, pa čak i rodovi orhideja s potpuno neopisljivim cvjetovima uvedene su u kulturu upravo zbog ljepote njihovog lišća, a predstavnici rodova anectochilus, hemaria, macodes i nekih drugih nazivali su se "raznobojnim nakitom", odnosno "dragocjenim orhidejima". Međutim, nemaju sve šarolike orhideje neobične cvjetove. Dakle, među predstavnicima rodova Phalaenopsis i Paphiopedilum postoje vrste koje se po ljepoti cvjetova mogu svrstati među najdekorativnije orhideje.

Do rasta zračnog dijela simpodijalnih orhideja dolazi zbog stvaranja sve više novih bočnih izdanaka. Kod monopodijalnih orhideja rast se vrši polaganjem listova na vrhu i produljenjem stabljike. Razdoblje tijekom kojeg se razvijaju izdanci simpodijalne biljke ili formiraju listovi u monopodijalnoj biljci naziva se razdoblje rasta ili sezona rasta.

Na kraju vegetacije, kada posljednji rast dosegne svoju maksimalnu veličinu, postoji razdoblje mirovanja. U to vrijeme, tkiva mladih izbojaka i lišća "sazrijevaju": postaju čvršća i gušća. Tijekom razdoblja mirovanja, orhideje izvana ne prolaze nikakve promjene (osim listopadnih vrsta koje osipaju lišće kako sazrijevaju sljedeći izbojci), ali to ne znači da su biljke potpuno neaktivne. Unatoč činjenici da su potrebe biljke za vodom i hranjivim tvarima u ovom trenutku minimizirane, u njoj se događaju vrlo složeni fiziološki procesi povezani s preraspodjelom hranjivih tvari i pripremom za početak novog rasta.

Razdoblje mirovanja za različite vrste orhideja ima različito trajanje. Kod vrsta podrijetlom iz tropskih krajeva, koje ne karakteriziraju nagla kolebanja temperature i drugih uvjeta tijekom godine, razdoblje mirovanja je slabo izraženo, a novi rast počinje odmah nakon završetka razvoja posljednjeg izdanka ili lista. Kod biljaka podrijetlom iz područja s primjetnim sezonskim klimatskim promjenama razdoblje mirovanja je vrlo dugo i može trajati do šest mjeseci.

Većina prilagodbi razvijenih u orhideja tijekom evolucije omogućuje im da uspješno odolijevaju nepovoljnim utjecajima okoline. Gusto pokrovno tkivo, zadebljali listovi i stabljike pretvoreni u rezervoare hranjivih tvari i vode, manje-više duga razdoblja mirovanja - sve je to usmjereno na jedan cilj: očuvanje male količine vitalnih koristi koje ove biljke uspijevaju ostvariti u teškim uvjetima epifitski način života.

Nadzemni dio orhideja samo je potrošač vode i mineralnih soli, koje biljka prvo treba dobiti. Ovaj posao obavlja korijenski sustav. Upija hranjive tvari i vodu iz okoliša i osigurava njihov transport do nadzemnih organa - lišća, stabljike, cvijeća, sigurno fiksira biljku u tlu ili na podupiraču, što je posebno važno za epifite izložene jakim vjetrovima i tropskim pljuskovima. .

Korijenski sustav većine biljaka s tim se zadaćama nosi na sljedeći način: korijenje prodire duboko u tlo, sigurno fiksira biljku, a iz otopine tla koja ih okružuje, uz pomoć korijenovih dlačica, upija sve mineralne soli i vodu potrebno za biljku. Za orhideje je takav uređaj neprihvatljiv.

Uostalom, tamo gdje žive, praktički nema tla u uobičajenom smislu riječi. Štoviše, nježne korijenske dlačice, sa svojim najtanjim omotačem prilagođenim nesmetanom prodiranju tvari iz tla, odmah će biti osušene na nemilosrdnom tropskom suncu i vjetru. Stoga se korijenski sustav orhideja sastoji od mnoštva adventivnih korijena, prekrivenih slojem plutastog tkiva zvanog velamen. Zahvaljujući velamenu, koji se sastoji od šupljih stanica s tankim, začepljenim školjkama, orhideje uspijevaju riješiti probleme vodoopskrbe i prehrane. Samo nekoliko slojeva stanica (od 2 do 18) - i svi problemi su riješeni!

Kako djeluje velamen? Kišni potoci ili kondenzirane kapljice rose, koje teku preko kore drveća ili stijena prekrivenih mahovinom i lišajevima, postupno ispiru hranjive tvari, pretvarajući se u jako razrijeđenu hranjivu otopinu. Njegovi prvi dijelovi imaju veću koncentraciju hranjivih tvari od sljedećih i apsorbira ih velamen.Kasnije, posebno za vrijeme dugotrajnih pljuskova, koncentracija hranjivih tvari u kišnici se jako smanjuje, ali to nije kritično za biljku, jer njezin velamen korijenje je već zasićeno prvim, najvrednijim dijelovima hranjive vlage.

Osim toga, velamen, kao i svaka porozna tvar, može apsorbirati vlagu iz zraka. Čak i bez kiše, tropski zrak je uvijek zasićen vlagom. Ona je ta koja opskrbljuje orhideje vodom između kiša ili tijekom sušne sezone. Koliko je ovaj mehanizam pouzdan može se vidjeti čitanjem opisa flore golemih pješčanih polupustinjskih područja koja se ponekad nalaze u nekim zemljama Južne Amerike: na terenu, takva stabla izgledala su vrlo elegantno i cvjetajuća, ali potpuno neprikladna ".

Velamen mlado korijenje bijelo. Starenjem korijena potamni jer se u njegovim stanicama nakupljaju obojene tvari.

Apsorpcija otopina koje sadrže malu količinu hranjivih tvari, kao i izvlačenje vlage iz zraka, zahtijevaju razvoj velike upijajuće površine. Inače, biljka neće moći normalno rasti i razvijati se. Stoga epifitske orhideje formiraju ogromne "brade" zračnih korijena koje vise s grana stabla. Smješteni uz njegovo deblo ili stijenu, hvataju dovoljno vlage za biljku.

Drugi, Jednako važna funkcija korijena orhideja je učvršćivanje biljke na podupiraču. Prodirući u najmanje pukotine na kori ili kamenu, omotavajući se oko nosača ili se pričvršćujući na njega, korijenje sigurno drži orhideju čak i na potpuno strmoj površini. Korijeni mnogih orhideja drže se za oslonac, dok dobivaju ravan oblik. Korijenski sustav kopnenih vrsta orhideja u pravilu nije toliko razvijen kao kod epifitskih vrsta, budući da njihove stanišne uvjete karakterizira ujednačeniji režim vlage. Velamen im je slabije razvijen ili ga uopće nema. Štoviše, u nekim kopnenim vrstama koje se javljaju u područjima s dugom sušnom sezonom, korijenski sustav potpuno odumire nakon sazrijevanja izdanaka, a tijekom cijelog razdoblja mirovanja biljka praktički nema korijena (ovaj trenutak je vrlo važan za poljoprivrednu tehnologiju nekoliko orhideja).

Bilješka. Slična dinamika razvoja korijenskog sustava s malim varijacijama tipična je za većinu vrsta orhideja koje imaju izraženo razdoblje mirovanja.

U razvoju korijenskog sustava većine vrsta orhideja obično se jasno prate tri glavne faze (Sl. H): prvi je stvaranje i rast mladog korijena koji je ugrađen u supstrat ili pričvršćen za njega; drugi je grananje prošlogodišnjeg ili dvogodišnjeg korijena, čime se dodatno povećava površina korijenskog sustava i pospješuje upijanje hranjivim tvarima i vodom potrebnim za rast; treće je odumiranje najstarijih korijena. Razvoj korijenskog sustava usko je povezan sa stanjem nadzemnog dijela biljke i fazama njegovog razvoja (tab. jedan).

Korijeni orhideja su vrlo krhki. Lagani nemar tijekom transplantacije - i biljka je vraćena u svoj razvoj godinu dana ili čak prije dvije godine. Zbog toga ove sezone više neće biti moguće vidjeti dugo očekivano cvijeće, a orhideje se uzgajaju upravo za njih.

cvjetovi orhideja

Izuzetno neočekivane boje, hirovite konture latica, egzotične arome. No, sa stajališta prirode, cvijeće, orhideje nisu ništa drugo nego iznimno specijalizirani i usavršeni uređaji koji omogućuju oprašivanje i razmnožavanje. Mnogi izumi koje je priroda koristila u stvaranju toliko su neobični da je jednostavno nemoguće ne govoriti o njima.

Veličina cvjetova orhideja varira u promjeru od 0,5 mm do 25-30 cm. Mogu biti pojedinačni ili skupljeni u šiljaste i grozdaste cvatove, koji ponekad dosežu i nekoliko metara duljine i nose više od stotinu cvjetova. Cvjetovi u orhideja obično su dvospolni, ali postoje dva roda orhideja - catasetum i cycnoches, čiji neki predstavnici, uz dvospolne, razvijaju jednospolne cvjetove (muške i ženske).

Perianth u orhideja je dvostruk, tročlan. Sastoji se od vanjskog i unutarnjeg kruga. Tri lista vanjskog kruga, ili sepali - sepali, kod većine orhideja jednaka su po veličini i obliku. Ponekad rastu zajedno, tvoreći takozvanu "kacigu". Od tri lista unutarnjeg kruga, dva su manje-više slična listovima vanjskog kruga i predstavljaju latice - latice. Treći letak - usnica - vrlo se razlikuje od ostalih po obliku i boji (Sl. 4). Cjevasta je, čašasta, kacigasta, vrećasta itd. d.- može se pomicati, slobodno se ljuljati gore-dolje. Mnoge orhideje imaju ostrug koji sadrži nektar na dnu usne. Rekordna duljina ostruge (35 cm) zabilježena je u angrekumu od jedne i pol stope. Po raznolikosti boja i uzorka na laticama, orhideje nemaju premca među biljkama. Bilo koje nijanse bijele, žute, ljubičaste i crvene - ovo je paleta koju je priroda koristila prilikom slikanja cvijeća orhideja. Među njima su žad zelena i blijedoplava.

Mirisi orhideja jednako su raznoliki i neočekivani. Od najnježnijeg, koji podsjeća na miris ljubičice, vanilije i meda, do mirisa mesa koje se raspada. Sve ovisi o tome kakav kukac oprašuje cvijeće.

Najjača specijalizacija cvjetova orhideja u strukturi prašnika i tučka. Rastu zajedno, tvoreći poseban organ, koji nije kao u drugim biljkama. Ova složena formacija naziva se stupac. Na njegovom vrhu je jedan prašnik s dvije polovice prašnika, u kojem je pelud zalijepljen u zajedničku masu – polinij. Od njega obično odstupa kratka stabljika - caudicle, čija je baza proširena i tvori disk - štap.

Priroda je "promislila" do najsitnijih detalja prilagodbe orhideja za oprašivanje. Dakle, pčela, doletjevši do cvijeta orhida uobičajenog u našim šumama, sjedne na usnu cvijeta i zabode svoj proboscis u rupu ostruge kako bi došla do nektara. Dok kukac pokušava zabiti svoj proboscis dublje u ostrugu, ljepljivo ljepilo se čvrsto zalijepi za njegovu glavu i, odletjevši, pčela njime hvata polliniju. Tijekom leta, koštica se lagano suši i pollinije zauzimaju vodoravni položaj, tako da će na sljedećem cvijetu biti točno uz žig. Dio peludi će se zalijepiti za stigmu prekrivenu ljepljivim izlučevinama i doći će do oprašivanja (samooprašivanje je praktički isključeno),

Mnoge orhideje imaju potpuno neočekivane prilagodbe koje pouzdano osiguravaju prijenos peludi s cvijeta na cvijet. Dakle, katazetumi pucaju pollinijom na glavu insekta koji je doletio na cvijet iz posebnog "katapulta". Neki Corianthes opijaju kukce posebnom tekućinom koja se nakuplja u dijelu usnice u obliku kacige. Jedini izlaz iz ove zamke leži mimo kolone. Dodirujući ga, kukac iz njega oslobađa pollinije i prenosi ih na drugi cvijet. Druge orhideje imaju posebne izrasline na laticama koje privlače insekte, koji proizvode oprašivanje jedući mesnate dijelove perijanta.

Specijalizacija orhideja u području oprašivanja otišla je toliko daleko da se mnoge vrste ovih biljaka mogu oprašiti strogo određenim vrstama kukaca, pa čak i ptica. Na primjer, cvjetove vanilije oprašuju samo maleni kolibri.

Odmah nakon oprašivanja cvijet orhideje vene i potpuno gubi svoj dekorativni učinak. Prije oprašivanja, cvjetovi ostaju jako dugo, što značajno povećava njihovu vrijednost kao rezane kulture (tablica 1.). 2).

2. Trajanje cvjetanja različitih vrsta orhideja iz zbirke GBS-a Akademije znanosti SSSR-a

U sobnim uvjetima, trajanje cvatnje ne podudara se uvijek s navedenim brojkama. Kod nekih vrsta u prostoriji je nešto manje nego u stakleniku. Kod ostalih vrsta cvjetovi traju i dulje, jer suhi zrak u stambenim prostorima sprječava razvoj mikroskopskih gljivica koje inficiraju cvijeće u staklenicima. Trajanje cvatnje pojedine biljke u pravilu ne ostaje konstantno iz godine u godinu, već donekle varira ovisno o specifičnim uvjetima godine i stanju biljaka.

U našem kratkom pregledu razmatramo samo neke od najvažnijih značajki biologije orhideja za uzgajivača. Ali i ova mala digresija dovoljna je da se uvjerimo da su ove biljke neobične.

Literatura: Orhideje. S. O. Gerasimov, I. M. Žuravlev - Izdavačka kuća "Rosagropromizdat", 1988