Vodena salata ili pistia (pistia stratiotes)
Za pistii karakteristična je jedna značajka koja je, čini se, u suprotnosti sa zakonima fizike: grm je u stanju ostati na struji, stajati gotovo na mjestu i stavljati svoje korijene protiv struje. To se može promatrati i u prirodi i u akvariju opremljenom pumpom, s velikom površinom bez druge vegetacije.
Mehanika ovog fenomena još nije u potpunosti proučena; najvjerojatnije, korijeni tvore složeni geometrijski oblik koji stvara obrnute vrtložne tokove. Ali cilj je dovoljno jasan: pronaći mjesto s maksimalnom gustoćom mulja nošenog vodom i tamo se usidriti, osiguravajući "prosperitetno" (u smislu prehrane) postojanje. Uostalom, uglavnom se pistija hrani kroz korijenski sustav.
usput, prema stupnju razvoja korijenskog sustava može se suditi o zasićenosti vode esencijalnim tvarima. U vodi, siromašnoj otopljenom organskom tvari i elementima u tragovima, korijenski sustav je moćan, razgranat, pahuljast, dug, ponekad čak i do zemlje. U vodi s dovoljnom količinom organske tvari korijenje je mnogo skromnije veličine. Dakle, gusti korijeni pistije ukazuju na nedostatak hranjivih tvari, te je u tom slučaju potrebno redovitije mijenjati vodu, povećavati broj riba koje su izvor humusa.
Pistia u akvariju nije samo dekorativna, već i korisna.
Prvo, aktivno troši organsku tvar otopljenu u vodi, kao svojevrsni biološki filter.
Drugo, ima sposobnost nakupljanja soli teških metala u svojim tkivima, sprječavajući njihovu prekomjernu koncentraciju u vodi (nije slučajno da se pistia koristi u postrojenjima za pročišćavanje vode izgrađenim u južnim geografskim širinama). Stoga je biljka vrlo poželjna u akvariju s nježnim ribama osjetljivim na kemijski sastav vode.
Treće, donji dio lišća i gusto korijenje biljke izvrstan su supstrat za ribe koje se mrijeste u površinskim slojevima vode. I, konačno, u gustom korijenju, mladice mnogih riba, uključujući i one živorodne, nalaze sklonište i hranu. Pulpu korijena s užitkom jedu tetragonopterus i neki drugi "vegetarijanci".
Pistia je također vrlo prikladna u terariju, posebno kada se drži crvenouhe kornjače, koji se vole ne samo guštati njegovim lišćem i korijenjem, već i sjediti na velikim grmovima. Tvrdoća i kiselost vode za piće nisu značajne.
Također je tolerantan na temperaturne uvjete, jednako dobro se osjeća i na 18 i na 30 °C. Ali morate zapamtiti: što je viša temperatura vode i zraka, to bi trebalo biti više svjetla. Pistia se može držati i u paludariju, u lončanici.
Standard tla - treset s pijeskom. Možete dodati malo vrtne zemlje: 1-2 žličice po posudi promjera 5-10 centimetara. Lonac se stavlja na pladanj s vodom. Brzina rasta, oblik listova i rozeta u cjelini gotovo su u potpunosti očuvani kod Pistije (obrisi listova poprimaju nešto glatkiji, zaobljeni oblik), ali broj listova i veličina grma u cjelini, značajno porasti. Biljka doseže promjer od 15-20 centimetara.