Slatki grašak (lathyrus odoratus)
slatki grašak (Lathyrus odoratus). Jednogodišnja biljka penjačica iz obitelji mahunarki.
Rebraste tanke stabljike slatkog graška u dužini dosežu 0,3-3 m.
Cvjetovi promjera 3-5 cm, 3-12 na jednoj peteljci, boje od bijele do ljubičaste, jednobojni i raznobojni, ugodnog, jakog mirisa. Ponekad postoje frotirni oblici.
Grašak cvjeta od lipnja do sredine kolovoza, a uz sustavno rezanje cvijeća - do mraza. Završetkom cvatnje, dekorativnost biljaka naglo opada.
Razmnožava se sjemenom: namočen jedan dan u toploj vodi (20-24°C), posijan u travnju u kockice promjera 9 cm (bolje je proklijalo sjeme) i staviti u staklenike ili polutople staklenike.
Kratkotrajno smanjenje temperature nakon namakanja (7-8 dana-) na 3°C ubrzava cvjetanje. Posađeno u zemlju početkom svibnja. Za kasnu cvatnju sije se u svibnju u otvoreno tlo s razmakom redova 40-70 cm i u redovima između biljaka 15-20 cm.
Patuljaste sorte graška ne trebaju podvezicu, a visoke biljke na početku rasta vežu se na dva-tri mjesta za kočiće ili za horizontalno razvučenu žicu, špagu. Za potrebe uzgoja sjemena, za dobivanje elite, svrsishodnije je uzgajati slatki grašak u piramidama s promjerom baze od 80 cm - u središte ovog kruga postavlja se kolac od dva metra, a na njega se veže konopac od mali klinovi postavljeni u blizini biljaka. U masovnoj proizvodnji sjemena, slatki grašak se uzgaja u rešetkama.
Najveću dekorativnost grašak postiže na osunčanim mjestima uz zaštitu od vjetra, na srednje, duboko obrađenim i dobro pognojenim vapnenačkim, slabo kiselim (pH 6-7) ilovastim tlima.
Plovljenje, labavljenje, zalijevanje doprinose trajanju cvatnje. S nedostatkom vlage u tlu, cvjetovi i pupoljci otpadaju.
Grašak se uzgaja kratkim danom u hidroponskim stakleničkim uvjetima, sije se i zimi i u proljeće. Istodobno se tijekom razdoblja cvatnje mjesečno dobije do 900 cvjetova po 1 m22 .
Uz okomito vrtlarstvo, koriste se za rezanje, uključujući u proljetnim i zimskim usjevima u staklenicima. U zbirkama znanstvenih institucija nalazi se više od 70 sorti slatkog graška.
