Hrana za ptice
Hranjenje ptica fazana u volijeri mora biti kompletan po sastavu i kvaliteti, osigurati potrebe organizma za energijom, rastom i stvaranjem proizvoda - jaja.
Potrošnja hranjivih tvari za te namjene u različitim godišnjim dobima iu različitim okolišnim uvjetima nije ista, stoga pri sastavljanju krmnih smjesa to treba uzeti u obzir. No u prirodi fazani, paunovi i druge ptice ove obitelji konzumiraju raznoliku prirodnu hranu, čiji sastav za mnoge vrste još uvijek nije dovoljno istražen; omjer različitih namirnica u svakodnevnoj prehrani, njihova probavljivost i nutritivne prednosti, te Također je nepoznata upotreba određenih vrsta hrane ovisno o godišnjem dobu.Stoga hranjenje ovih ptica u zatočeništvu predstavlja određene poteškoće, pogotovo jer našim pernatim prijateljima nije uvijek moguće osigurati prirodnu hranu. U tom smislu, na farmama, u zoološkim vrtovima i kod kuće, fazani, paunovi i druge ptice hrane se uglavnom istom hranom kao u industrijskom uzgoju peradi.Prilikom sastavljanja krmne smjese treba uzeti u obzir da višak ili nedostatak barem jedne hranjive tvari u prehrani ne samo da dovodi do metaboličkog poremećaja u tijelu, već uzrokuje i kršenje korištenja drugih hranjivih tvari, što dovodi do bolesti ptica. Stoga se prema pripremi obroka mora odnositi vrlo odgovorno.Hrana za ptice koje se drže u volijerima treba sadržavati dovoljne količine bjelančevina, masti, ugljikohidrata, mineralnih soli i vitamina. Za normalnu probavu i asimilaciju hrane fazanima su također potrebni gastroliti.
Proteini, ili proteini. Dio su svih organa i tkiva peradi i nezamjenjiv su nutrijent.Tijekom razdoblja nesivosti, potreba ptice za proteinima uvelike se povećava, jer je ona neophodna za stvaranje proteina jaja. U normalnim trenucima potrebna joj je mala količina proteina kako bi obnovila svoje stanice tijela koje se neprestano troše.
Kvaliteta proteina u hrani nije ista. Životinjski proteini (svježi sir, mlijeko, kokošja jaja, kukci ili njihove ličinke) sadrže neke aminokiseline koje se ne nalaze u biljnim proteinima ili su prisutne u malim količinama. Pri hranjenju ptica posebnu pozornost treba obratiti na optimalan sadržaj esencijalnih aminokiselina: lizina, metionina, cistina i triptofana. Ove aminokiseline također se nazivaju ograničavajućim, jer njihova količina određuje razinu korištenja svih ostalih aminokiselina u prehrani. S nedostatkom jedne od ovih aminokiselina vrijednost hrane određivat će samo ona, a ne ukupna razina proteina.
S nedostatkom proteina ili nepravilnim omjerom aminokiselina u prehrani, razvoj ptica je odgođen, njihov rast se usporava, ptice gube na težini, pogoršava se kvaliteta krvi, poremećeno je stvaranje ljuske jajeta, suhoća, javlja se ukočenost i lomljivo perje, smanjuje se spermatogeneza i bilježe se druge bolesti.
Ugljikohidrati. Ovo je glavna komponenta kormaptitsa. Neophodni su tijelu za rad mišića, organa i održavanje tjelesne temperature. Višak ugljikohidrata pohranjuje se u jetri kao glikogen i pretvara u mast. Uz nedostatak ugljikohidrata, glikogen se troši, zatim se uništavaju masti i proteinska tijela. Ako se nedostatak osjeća dulje vrijeme, to uzrokuje slabost mišića, pasivnost, gubitak apetita i smanjenje tjelesne temperature kod ptica.
Višak ugljikohidrata u prehrani može uzrokovati pretilost, osobito ako se ptica drži u skučenom kavezu.Ptice rado jedu žitarice bogate ugljikohidratima i dobro se probavljaju, s izuzetkom vlakana. Međutim, u nedostatku vlakana kod ptica, probava je poremećena.
masti. Koriste se u tijelu ptice za stvaranje toplinske i mehaničke energije i taloženje životinjske masti u tkivima kao rezervne tvari. Oni su dio protoplazme stanica živog organizma. Vitamini topljivi u mastima ulaze u tijelo s mastima. U tijelu masti stvaraju 2,2 puta više energije od iste količine proteina ili ugljikohidrata po težini. Višak masnoće se taloži ispod kože, u mišićnom tkivu i u blizini unutarnjih organa.
Zdrave, umjereno hranjene ptice uvijek trebaju imati tanak sloj potkožnog masnog tkiva - štiti tijelo od hlađenja, pomaže ptici u održavanju stalne tjelesne temperature, takva se ptica bolje razmnožava. Međutim, prekomjerno nakupljanje masti štetno je za zdravlje. Da bi se izbjegla pretilost, pticama ne treba davati puno uljarica, hranu treba racionalizirati. Ptice koje se drže u volijerima rijetko su pretile, jer su stalno u pokretu i troše puno energije na to.
Biljne masti sadrže nezasićene masne kiseline. Neki od njih (linolna, linolenska i arahidonska) ne mogu se sintetizirati u tijelu ptice, ali snižavaju razinu kolesterola u krvi, sprječavaju zadebljanje stijenki krvnih žila. U njihovom nedostatku, rast i razvoj kod ptica kasni, a s nedostatkom masti u hrani, njezin kalorijski sadržaj naglo se smanjuje. Riblje i koštano brašno bogato masnoćama, suncokretovo laneno brašno.
Fazan: držanje i uzgoj. A.I.Rahmanov, B.F.Bessarabov
