Dodaci prehrani: prebiotici, probiotici, alge i kvasac
Neka hrana za kućne ljubimce danas sadrži sastojke malo poznate potrošačima. To su prebiotički i probiotički dodaci, alge i kvasac.
Cikorija: prebiotik. Cikorija se vadi iz istoimene biljke. Njegov korijen ljudi već dugi niz godina koriste kao zamjenu za kavu. Danas se cikorija koristi u hrani za kućne ljubimce za poticanje rasta korisnih bakterija u gastrointestinalnom traktu.
Cikorija sadrži inulin, vrstu dijetalnih vlakana koja, iako nisu izravno probavljiva, sadrže tvari za koje stručnjaci vjeruju da potiču rast korisnih crijevnih bakterija. Vjeruje se da visoka razina `prijateljskih` crijevnih bakterija može pomoći poboljšati probavljivost hrane i potaknuti imunološki sustav životinje. Suplementi koji sadrže tvari poput inulina u cikoriji nazivaju se prebiotici.
Probiotici. Druga skupina suplemenata naziva se probioticima. Sadrže mikroorganizme koji, prema riječima stručnjaka, poboljšavaju ravnotežu bakterija u crijevima. Na primjer, suplementi koji sadrže kulture mikroorganizama kao što su laktobacili acidofil i laktobacili casei, slično "aktivni usjevi", nalazi u nekim jogurtima. Probiotici sadrže mikroorganizme, prebiotici ne. Smatra se da oba ova dodatka potiču rast korisnih mikroorganizama u debelom crijevu.
Alge. Morske alge su dobar izvor hranjivih tvari kao što su željezo, jod, kalij itd. Osim toga, morski proizvodi sadrže visoke razine lako probavljivih proteina. Smeđe alge su dobar izvor kalija. Crvene alge sadrže visoku koncentraciju tvari koje pomažu apsorbirati otrove i toksine, uklanjajući ih iz tijela. Zelene alge (morska salata) imaju niži sadržaj minerala, ali su dobar izvor željeza. Sadrže i element cezij za koji se smatra da veže karcinogene i uklanja ih iz tijela. Zeleno-plave alge sadrže veliku količinu klorofila, kao i vitamine (osobito B12), korisne minerale i beta-karoten.
Kvasac. Pivski kvasac, prehrambeni kvasac ili kultura kvasca dodaje se nizu hrane za kućne ljubimce. Ne treba ih miješati s običnim kvascem koji se koristi za pečenje tijesta, a ne može se jesti sirov.
Pivski kvasac je deaktivirani kvasac koji je nusproizvod proizvodnje piva i bogat je proteinima i vitaminima B.
Prehrambeni kvasac ima isto porijeklo kao i pivski kvasac, ali se uzgaja na melasi i slađeg je mirisa. Kultura kvasca može biti aktivni ili neaktivan dodatak koji sadrži vitamine B i enzime. Vjeruje se da potiče rast korisnih bakterija u crijevima.
