Pasmine pataka

U smjeru produktivnosti Pasmine pataka dijele se na mesne, mesne i jajenosne. Od mesnih pasmina za osobne podružnice i seljačke farme, najperspektivnije su bijele pekinške i mošusne patke. S uspjehom možete uzgajati i sive ukrajinske, crne bijele grudi, bijele moskovske, rjazanske i druge mesne pasmine. Od pataka pasmina mesa i jaja mogu se uočiti patkekaki campbell i specular, i od polaganja jaja - pasmina indijskih trkača.

Najpopularnije i najraširenije patke bijele pekinške pasmine. Po intenzitetu rasta ove patke su superiornije od pataka drugih pasmina. Do klanja imaju veliku živu težinu, dobre forme mesa. Prosječna živa težina odraslih zmajeva je 3,5 kg, pataka 3-3,5 kg.

Za jedan ciklus ovipozicije, koji traje 7-8 mjeseci, polažu u prosjeku 100-120 jaja. Boja ljuske je bijela ili žućkasta, prosječna težina jaja je 83 g. Prosječna valivost jaja u vinkubatorima 75%.

Perje pekinških pataka je bijelo sa žućkastim nijansama, glava je velika s konveksnim prednjim dijelom, vrat je debeo, tijelo i rep su blago podignuti, kljun je narančasti, a oči tamnoplave, noge su debela i relativno kratka.

Mošusne patke donesena u našu zemlju iz DDR-a 1981. godine. Glavna atrakcija ove pasmine leži u kvaliteti mesa dobivenog od njih, u kojem ima manje masnoće, ali više mišićnog tkiva. Dakle, prema I.A. Mymrin, meso pekinških pataka sadrži 41% mišićnog tkiva, a mošusne patke imaju 54%.

Masa najjestivijeg dijela (prsnih mišića) umusknih dračeva doseže 700-800 g, dok je u pekinških pataka samo 350 g. Kod ženki je ta razlika manja: 350-400 g mošusa i 320 g pekinških pataka. Osim toga, meso mošusnih pataka također ima izvrsne kvalitete okusa.

Mošusne patke su vrlo mirne i nepretenciozne za uvjete hranjenja, ali su osjetljivije na promjenjive uvjete. Boja perja je različita crna, smeđa, smeđe-bijela i bijela. Živa težina odraslih dračeva doseže 3,5-4,5 kg, pataka - 2,3-2,7 kg. Prosječna proizvodnja jaja godišnje 100 jaja, valivost pačića 75-80%. Spolna zrelost obično nastupa oko 200 dana starosti.

Za meso mošusnih pataka najpoželjnije je uzgajati - ženke do 70, a mužjaci - do 77 dana.

U ovoj dobi ženke su u prosjeku teške 2,2 kg, asame 4 kg i već imaju izvrsne mesne kvalitete. Potrošnja hrane po 1 kg prirasta žive mase pri klanju u određenoj dobi obično ne prelazi 3,5 kg.

Negativna kvaliteta mošusnih pataka je njihova niska otpornost na niske temperature. Ne zalaze u hladnu vodu rezervoara, kao pekinške patke, a kada temperatura zraka padne ispod 18`C, usporavaju rast. Najprikladnije je uzgajati ove patke u područjima s toplom klimom u prisutnosti rezervoara s dovoljno visokom temperaturom vode. Što je gore od ostalih pataka, također podnose promjenu mjesta ili načina držanja. Značajka mošusnih pataka je duže razdoblje inkubacije jaja (33-35 dana).

Literatura: Kunići, nutrije i perad u domaćinstvima i seljačkim gospodarstvima E.A.Vagin, R.P.Cvetkova Patke (Patka) - glas kvaka u mp3