Ca de bou, ili perro dogo mallorquin, ili major mastiffca de bou, perro dogo mallorquín
Prvi spomen buldoga Mallorca potječe s prijelaza 17. u 18. stoljeće, a upravo to razdoblje odgovara bareljefima koji prikazuju zdepaste pse širokih prsa s masivnim glavama, otkrivenim tijekom restauracije na zidovima crkve. najstarija arena za bikove na Mallorci. Najuvjerljivija verzija njihovog podrijetla je sljedeća: Ca-de-bo izravni potomci engleskih buldoga koji su u to vrijeme došli u Španjolsku.
"Nešpanjolskog porijekla" perro neizravno potvrđuje da među domaćim pasminama nema ništa slično buldogu ni izgledom ni temperamentom. Pasmine koje se tradicionalno uzgajaju u Španjolskoj mogu se podijeliti u četiri skupine: galgo skupina goniča, podenco - hrtovi, mastifi - španjolski i pirenejski i pastirski pas - ca de bestiar. Niti jednu pasminu ne karakterizira nadstrel, osim alana - iznimno rijetkog psa, u pojedinačnim primjercima sačuvanim na kontinentalnom području Španjolske, ali o tome nešto kasnije.
Borbe bikova su ušle u modu upravo početkom 18. stoljeća, a u to vrijeme nisu samo ljudi ulazili u borilačke vještine s oštrorogim divovima. Često su se dogovarale krvave borbe bikova s velikim grabežljivcima i sa psima. Ali čak i ako je osoba ušla u arenu, pas je bio njegov stalni pratilac kako bi se smanjio rizik od nepromišljenog vlasnika. Postojeće pasmine nisu se dobro nosile s tim zadatkom: mastifi - preveliki i masivni, u pravilu su odmah uginuli, a okretni pastirski psi previše su ozlijedili životinju grizući tetive, osim toga, ovi i drugi su uzgajani kao pastiri i u masa nije imala temperament svojstven gladijatoru. Dakle, postojala je potreba za pojavom psa trovača koji bi mogao sudjelovati u borbama i kao borac i kako bi osigurao sigurnost ljudi. Ovaj "niša" buldozi, koji su došli s obala maglovitog Albiona, uspješno su okupirani, što potvrđuje i naziv: doslovni prijevod engleskog buldoga na španjolski je ka-de-bou bull dog, pas za bika, a koji se pojavio kasnije "službeno" naziv perro de pressa majorquin nije nitko drugi nego "pas - buldog s Mallorce".
Vratimo se, međutim, na Alano. Zanimljivo je da su sačuvane samo na farmama koje uzgajaju bikove za borbu s bikovima. Isprva izgledaju kao Ca-de-Bou, iako mnogo viši i suhi, također imaju nedvojbeni znak pregriza buldoga. Moglo bi se pretpostaviti da je to povijesni predak mallorkanskih buldoga, ali nema ranih dokaza o ovoj pasmini, a samo ime je alanska transformacija od Almano (ili Alemano), što znači "Deutsch" ineset, iako ne točna, ali prilično uvjerljiva referenca na"nešpanjolski" podrijetlo. Njihov visok stas i suha konstitucija posljedica su križanja s pastirskim psom ca-de-bestiarom, koje je provedeno kako bi se dobile uravnoteženije jedinke, iako je ugriz buldoga ostao nepromijenjen, jer bikovi za borbe s bikovima nikada nisu bili na slobodnoj ispaši. a zadatak pasa bio je, opet, zaštititi domaćine od divljih životinja u vrijeme stada i destilacije iz jednog ograđenog prostora u drugi. Štoviše, ako je bilo okršaja, snažne čeljusti buldoga omogućile su Alanu da drži bika bez nanošenja ozbiljnih ozljeda životinji.
Stoga je pouzdanije i uvjerljivije da su Ca-de-Bo i Alano potomci zajedničkog pretka, od kojih je svaki prošao svoj, iako sličan, put razvoja.
A nedvojbeni dokaz podrijetla perromallorki od engleskog buldoga je pojava modernog ca-de-boa - ovo je praktički isti pas koji je prikazan na drevnim gravurama koje su nam donijele portrete buldoga iz tih vremena. Okrećući se povijesnim dokumentima, podatke o Ca-de-bou nalazimo samo kao otrovnom i psu čuvaru, što i ne čudi, jer na Mallorci, malom planinskom otoku, stočarstvo nije cvjetalo. Nije bilo potrebe za drugom ovčarskom pasminom, osim za Caca de Bestiare, koja do danas nenadmašno obavlja svoje dužnosti. Stoga su potrebu za psom za kiseljenje buldozi i više nego zadovoljili. Nakon što su se pojavili, osvojili su svoje mjesto pod suncem sa snagom i hrabrošću potrebnom u bitkama s bikovima i rođacima.
Dva stoljeća je dugo, a povijesni predak Perro Mallorce - engleski buldog - za to je vrijeme uopće prestao biti "funkcionalna" pas. Uzgoj ove pasmine proveden je samo uzimajući u obzir konformacijske podatke (i uglavnom u suprotnosti s konceptima zdravog psa), što je u konačnici dovelo do transformacije nekada energičnih i izdržljivih pasa u"osobe s invaliditetom", za koje život u 80% slučajeva počinje carskim rezom i nastavlja se u stalnoj opasnosti od umiranja od sitnica: gušenja hranom, dobivanja sunčanice, gušenja tijekom trčanja ili smrti od srčanog udara uzrokovanog emocionalnim preopterećenjem...