Proizvodi prerade poljoprivrednih sirovina
Proizvodi prerade poljoprivrednih sirovina uključuju, prije svega, razne kolače i jela dobivene preradom uljarica. U kolačima količina sirove masti je 5-6, u obrocima 2-3%. Kolači i jela razlikuju se po načinu izrade.Kada se ulje dobije cijeđenjem sjemenki pod prešom, dobije se pogača, a kada se ulje ukloni ekstrakcijom, dobije se sačma. Posebnost ovih proizvoda je visok sadržaj proteina s visokim udjelom kalorija (u njima ostaje određena količina odgovarajućih ulja). Trenutno ova hrana služi kao jedan od glavnih izvora obogaćivanja obroka peradi proteinima i spada u skupinu proteinskih krmiva biljnog podrijetla. Kolači i jela također sadrže značajnu količinu fosfora i kalija.
Suncokretova torta i obrok.Suncokretova pogača je vrlo vrijedna hrana, sadrži 32-40% sirovih proteina, bogat skup aminokiselina, posebno visok sadržaj metionina. Metionin ima pozitivan učinak na rast i razvoj mladih životinja, služi kao izvor sumpora za tijelo i neophodan je za redoks procese koji se odvijaju u tijelu. Ova aminokiselina sudjeluje u stvaranju serina, kreatina, cistina, kolina, koji igraju važnu ulogu u metabolizmu.Regulira metabolizam masti u jetri, pomaže u uklanjanju viška masnoće iz nje. Metionin je neophodan za stvaranje perja kod ptica.
U odnosu na kolač, obrok ima nešto veću količinu sirovih proteina, ali manje masti - ne više od 3%. Sadržaj ljuski nije veći od 16% (obroci se proizvode bez ljuski), boja ovih krmiva je siva (različite nijanse) ili smeđa. Suncokretova pogača i krupica uvode se u prehranu fazanskih pilića u količini od 3 - 10, prehranu odraslih ptica - do 15 - 17%.
Kolač i obrok od lanenog sjemena. Dobra proteinska hrana, međutim, zbog prisutnosti posebnih tvari, kada se namoči u vodi, nabubri, stvarajući gustu sluz. Za pticu je bezopasan i čak ima blagotvoran učinak na probavne procese.Treba imati na umu da proizvodi od lanenog sjemena ponekad sadrže vrlo otrovnu cijanovodičnu kiselinu, koja je opasna za ptice i druge životinje. Stoga se prije uključivanja lanenog kolača i obroka u prehranu moraju u laboratoriju provjeriti na odsutnost ove kiseline. Boja ovih krmiva je od sive do svijetlosmeđe. Dobar obrok od lanenog sjemena sadrži najmanje 34% sirovih proteina i do 8% masti. Obroci sadrže nešto više proteina i manje masti. Planeni kolači i jela odgovarajuće kvalitete uključeni su u prehranu ptica u istoj količini kao i sjemenke suncokreta.
Sojina sačma i sačma. Sadrže 40 - 45% bjelančevina sira, što je vrlo dragocjeno po sastavu aminokiselina, te malu količinu masti. Imaju karakterističnu kremastu, žutu ili svijetlo smeđu boju. U prehrani za ptice može se koristiti do 80% mase proteinskog dijela. Međutim, soja se u našoj zemlji još uvijek malo uzgaja, stoga je soja hrana izrazito ograničena. U prisutnosti ovih proizvoda, obično se unose u prehranu u maloj količini (10 - 15%) kao komponenta hrane, što omogućuje uspješnije balansiranje proteinskog dijela prehrane za najnedostatnije esencijalne aminokiseline. .
Pamučna torta i obrok. Glavna biljna proteinska hrana u područjima uzgoja pamuka. Što se tiče prisutnosti proteina i drugih hranjivih tvari, ovo je potpuna proteinska hrana: kolač sadrži 36 - 38% sirovih proteina i do 7% masti, obroci 42 - 43 i 1 - 1,5%. Međutim, mnoge sorte sjemenki pamuka sadrže, uglavnom u školjkama, posebnu otrovnu tvar - gosipol, koja ima svojstvo postupnog nakupljanja u tijelu, što kasnije može štetno djelovati na pticu. Količina te tvari, ovisno o sjemenkama koje se koriste za dobivanje kolača i jela te njihovoj prethodnoj obradi, nije ista. U kolaču je do 0,3% ili više, u obroku - do 0,8%. Stoga se, kao prvo, ne preporuča hraniti ptice pamučnom brašnom dobivenom od neobrađenog sjemena pamuka, a drugo, prije hranjenja ptica u tim krmištima treba u laboratoriju provjeriti gosipolokemijski sadržaj.
