Gljive (fungi) gljive

Kad god započne razgovor o gljivama - u vrijeme proljetne obnove prirode ili njenog ljetnog procvata, zlatne jeseni ili hladne zime - on, prije svega, u sjećanju oživljava slike šume ispunjene šuštanjem vjetra u lepršavo lišće jasike, miris ugrijane smole i uvelog lišća, što tiho šušti pod nogama. Pred očima vam se uzdižu uski šumski puteljci, vijugajući među neprekidnim šikarama borovnica ili vrijeska, bujnim sagom mahovine između vitkih bakrenih borova, uvijek lijepim brezama, tamnim crnogoričnim jelama, prostranim hrastovima.Naše šume su veličanstvene - ljepota i ponos bjeloruske regije! Ali kako zamisliti šumu bez gljiva? Očaravajući šumski krajolici prazni su bez njih, kao što je jezerska obala prazna bez šikara trske, a tihi ribnjaci bez tamnog sjajnog zelenila i nježne bjeline lopoča.
Gljive rastu u našim šumama u izobilju. Ima ih posvuda - ispod nisko obješenih smreka, na panjevima i oborenim stablima, na mjestima starih požara, među mahovinama i travom, na deblima i granama. Neke vrste bojica, mnoge ih i ne primjećuju, prolaze kroz šumu, druge su toliko velike da i same upadaju u oči. Često su gljive rasute pojedinačno, u drugim slučajevima rastu u cijelim skupinama, prstenovima ili redovima. Sva ova mnogostrana i raznobojna populacija naših šuma zove se uobičajena i prostrana riječ - makromiceti.Ne zvuči sasvim obično, ali odgovara samoj biti ovih gljiva.
Kombinirana skupina makromiceta uključuje vrste koje se razlikuju po svom sustavnom položaju i morfološkim značajkama, ali ih ujedinjuje prisutnost plodnih tijela dovoljno velikih veličina koja su dostupna za promatranje jednostavnim, golim okom. Otuda i naziv ove skupine: makro - veliki, miceti - gljive. Velika većina makromiceta su bazidiomiceti iz redova afilofornih, agaričnih i skupina redova gasteromiceta; iz razreda tobolčara tu spadaju smrčaki i šavovi, kućni ljubimci i neke druge diskomicete.
Izgradnja vegetativnog tijela makromiceti pripadaju višim gljivama.Njihov micelij je višestanični, podijeljen na pojedinačne stanice poprečnim pregradama, koje su jasno vidljive pod mikroskopom. Hife koje čine micelij su nježne i tanke, lako se trgaju uz malu silu. Promjer hifa se mjeri u tisućinkama milimetra - mikronima.Hife su prekrivene membranom koja štiti protoplazmu od isušivanja, topline i drugih štetnih učinaka. Uz svu svoju krhkost i naizgled nesigurnost, micelij makromiceta ima veliku vitalnost.Događa se da gljive rastu točno na pločniku, podižući i trgajući debeli asfaltni kolnik, ispod kojeg se pojavljuju šeširi.
Micelij višegodišnji makromiceti. Nakon što se smjestio na određenu podlogu, često naraste mnogo metara u duljinu. Hife se granaju i isprepliću kako rastu. Na mjestima njihovog dodira pojavljuju se skakači (anastomoze) - ti skakači ujedinjuju hife u jedan organizam, komuniciraju između njih, prenose hranjive tvari.
Micelij različitih makromiceta izgleda drugačije: u mljevenim gljivama izgleda kao labava mreža ili filc; neke gljive koje uništavaju drvo razvijaju zračni micelij, sličan bujnim komadićima vate, filmova ili šalica.
Poznate su razne modifikacije micelija. Za naseljavanje gljive i prijenos hranjivih tvari na daljinu, hife su upletene u bliske niti, prekrivene debelom, obično tamno obojenom ljuskom. Rizomorfi jesenskih i zimskih agarika su također raspoređeni: izgledaju kao korijenje koje se proteže iz stabljike ispod kore panjeva i drugih drvenih ostataka na kojima se te gljive talože.
Druga modifikacija micelija je sklerocija - zaobljena tijela, koja se sastoje od usko isprepletenih, više puta anastomoziranih hifa pod gustom zaštitnom ovojnicom.Osmišljene da održe gljivu na životu u nepovoljnim uvjetima, sklerocije sadrže malo vode i imaju zalihe hranjivih tvari koje se koriste za održavanje života tijekom hladnoće, suše ili drugih nepovoljnih okolišnih događaja.
Micelij obavlja vitalne funkcije gljivičnog organizma - ishranu, rast i razvoj, razmnožavanje. Prema načinu ishrane, makromiceti su, kao i druge gljive, heterotrofi, jer su lišeni sposobnosti fotosinteze. Stoga žive samo tamo gdje ima gotovih organskih tvari, a izvlače je iz raznih izvora.
Među makrogljivama razlikuju se skupine saprotrofnih, parazitskih i simbiotrofnih organizama. Većina makromiceta naseljava se na sve vrste biljnih ostataka: otpale iglice i lišće, na grančice i češeri, stabljike jednogodišnjih trava i druge elemente šumske stelje i šumske stelje - to su saprotrofi legla. Druga velika skupina - makromiceti koji uništavaju drvo, ili ksilotrofi - sastoji se od vrsta koje se naseljavaju na drvu. Mnogi od njih žive od propadanja živog drva - to su parazitske gljive.
Rasprostranjen u prirodi simbiotrofne gljive, koje dobivaju organske tvari potrebne za život zbog simbioze s višim biljkama. Riječ je o mikorizama. Sam po sebi, fenomen mikorize, odnosno korijena gljivice, izvanredan je: na kraju krajeva, sastoji se u takvom zajedničkom postojanju dvaju potpuno različitih organizama, što je korisno za oboje. Kod makromiceta je mikoriza ektotrofna, t.e. vanjski. Nastaje na sljedeći način. Susrećući se u tlu s malim bočnim korijenjem drveća ili grmlja, micelij ih plete, a na površini korijena razvija se klobuk gljive. Ponekad hife prodiru u korteks korijena i prolaze kroz međustanične prostore - u tim slučajevima nastaje Hartigova mreža. Sisanje dlačica s mikorizom odumire, njihovu funkciju preuzima micelij. Bogato razgranate, dalekosežne hife cijelom svojom ogromnom površinom upijaju vlagu iz tla i opskrbljuju njome svog simbionta ništa gore, a u nekim slučajevima i puno bolje od izgubljenih dlačica. Zauzvrat, kroz mikorizu, biljka gljivici dostavlja organske tvari potrebne za nju, uglavnom ugljikohidrate.
Nakon što se nakupi dovoljna količina hranjivih tvari, micelij postaje sposoban za reprodukciju. Kod makromiceta je taj proces povezan s nastankom plodišta - onog dijela gljivičnog organizma, koji obično nazivamo gljivicom, zaboravljajući ili uopće ne znajući da je to samo reproduktivni organ koji se javlja u određenoj fazi i namijenjen je za razvoj spora i njihovu zaštitu. Za razliku od micelija, koji je općenito iste vrste za sve gljive, plodna tijela ili karpofore uvelike se razlikuju po veličini, obliku, boji i drugim značajkama. Oni, naime, služe kao glavni kriterij za prepoznavanje vrsta, budući da micelij nije samo homogen, već je i obično skriven u supstratu i stoga nedostupan za promatranje. Tijela voća su raznolika, nalaze se u pravilu na površini supstrata - stoga ih je prikladno pregledati i proučavati. Plodna tijela se sastoje od lažnog tkiva gljiva ili plektenhima, koji se sastoji od manje ili više gustog pleksusa hifa.
razvoj plodišta počinje stvaranjem malog čvorića ili zbijanja koje se događa na mjestu susreta hifa koje su izrasle iz različitih spora iste vrste (većina makromiceta je heterotalna, t.e. različiti su). Celij intenzivno dostavlja vlagu s hranjivim tvarima otopljenim u njemu do mjesta nastanka rudimenata, a plodište se obično razvija u kratkom vremenu (nije ni čudo što je poslovica osveta: raste kao gljiva nakon kiše). U njemu se u pravo vrijeme formiraju sporulacijski organi - vrećice (asci) kod tobolčara i bazidije ubazidijalnih gljiva. Obje vrste sporulacije su mikroskopski male stanice, mjerene, poput hifa, u mikronima. Vrećica - izdužena cilindrična ili zaobljena vrećasta stanica, unutar koje sazrijevaju askospore, obično smještene na gornjem, proširenom kraju vrećice u jednom ili dva reda ili nasumično. Između vrećica u sloju koji nosi spore nalaze se izdužene filamentne sterilne stanice - parafize. Askospore su ovalne i sferične, finaste i vretenaste, s jednom ili više jezgri; mogu biti bezbojne ili obojene, s glatkom ili ukrašenom ljuskom. Basidia - također izdužene stanice cilindričnog, vrećastog ili klubastog oblika - za razliku od sumokonija, one razvijaju spore ne unutar, već na površini. Bazidiospore nastaju kao izrasline na tankim nožicama (sterigmati) na gornjem kraju bazidija.Jednostanične su, gotovo uvijek bez jezgre, bezbojne ili obojene, glatke ili bodljaste, bradavičaste, rebraste itd.P. Većina bazidijalnih makromiceta basidia su jednostanične (podrazred golobasidiomyceta) - tremelalne, aurikularne i dakrimicetne gljive razlikuju se po podijeljenom bazidiju, uključene su u podrazred fragmobasidiomyceta.
U plodišta su vrećice i bazidije ponekad raspoređene nasumično, ali češće čine neprekinuti sloj, koji kod nekih gljiva oblaže posebne komore ili cijelo plodište s unutarnje strane, dok ga kod drugih prekriva izvana. Ovaj sloj koji nosi spore naziva se himenij ili himenijalni sloj; gljive s himenijem često se nazivaju himenomiceti.
Ovisno o položaju himenija na karpoforu razlikuju se tri tipa plodišta: otvoreni (gymnocarp) - s himenijem otvoreno smještenim na površini od samog početka - poluotvoreni (hemiangiokarp) s himenijem prekrivenim zaštitnim ljuskama na početku faze razvoja, i zatvorene (angiokarp) - ako se himenij razvija unutar plodišta i ostaje zatvoren do sazrijevanja.
V himenijalni sloj makromiceta, nastaje ogroman broj spora koje broje desetke milijuna. Procjenjuje se da obični šampinjon proizvodi 16 milijuna. spor - preko 7 mlrd. spora. Ove uistinu kolosalne brojke lako se objašnjavaju: veličina spora je mikroskopski mala, vrećice i bazidije smještene su u himeniju u bliskom sloju. Štoviše, većina himenija makromiceta nalazi se na posebnim izraslinama plodnih tijela - na pločama, tubulima, žilama, bodljama ili papilama, koji se nazivaju himenofor (t.e. nosilac himenija). Himenofor se obično postavlja na onaj dio plodišta koji je okrenut prema tlu. Zahvaljujući himenoforu, površina plodišta koja nosi spore povećava se višestruko: u russule - za 7, u šampinjona s češćim pločama - za 18, u nekim gljivama s uskim cijevima pritisnutim jedna na drugu - za više od 100 puta.
Za razliku od vegetativnog micelija, koji živi desetljećima, plodna tijela velike većine makromiceta su kratkog vijeka. Jedina iznimka su one gljive tinder koje tvore višegodišnje karpofore drvenaste i plutene konzistencije. Životni vijek plodišta određen je brojem generacija stanica koje nose spore koje sazrijevaju u himenijalnom sloju. Gljive balegarice su najnevremenije: samo jedna generacija bazidija sazrijeva u njihovom himeniju, tako da plodna tijela balegaša postoje samo nekoliko sati, najveća - 1-2 dana. Nakon sazrijevanja bazidije, tkiva plodišta, osobito ploče, zamagljuju se kapljicama tinte crne tekućine koja sadrži spore – otuda je i drugi naziv za ove gljive gljive tinte. Očekivano trajanje života vrganja, lisičarki, valuje, medljike je oko 10 dana - vrganji i jasike žive do dva tjedna - plodna tijela šampinjona prolaze kroz puni razvojni ciklus za 35-40 dana.
Oblik i veličina karpofora vrlo raznolika. Na tlu su češći šampinjoni češći od drugih - lamelarne i cjevaste, lisičarke, neke kupine i gljive. Nešto rjeđe možete vidjeti karpofore u obliku grmova ili lijevka, gljive u obliku batine, kugle ili kruške, kao i mala ptičja gnijezda nalik na zvijezde ili cvijeće. Gljive koje žive na drveću, panjevima i mrtvom drvu karakteriziraju oblik police, nodule ili kopita - podzemni makromiceti su najčešće gomoljasti.
Budući da su klobučarke najčešće i najupečatljivije, razmotrimo detaljnije strukturu njihovih plodnih tijela, zapazimo znakove koji stoje u osnovi definicije.
Plodna tijela predstavnika ove skupine su manje-više mekana, trunu nakon zrenja. Jedina iznimka su neki panusi i pilane koje žive na drvu, te marasmius s malim membranasto-mesnatim karpoforama - plodovi im se nakon sazrijevanja suše. Suše se i tijekom dugotrajne suše, ali čim padne kiša, suhe i smežurane klobuke netruleži ponovno se izravnaju i postanu elastične.Prema nazivu, plodište klobučarke je klobuk podignut iznad zemlje na stabljici. Rijetko je stabljika odsutna ili ostaje nerazvijena.
oblik šešira različiti - od hemisferičnog ili u obliku jastuka, konveksnog, ispruženog ili ravnog do manje ili više konkavnog i ljevkastog. Rub klobuka mnogih gljiva u početku je okrenut prema dolje; kako plodište raste, postaje ravno ili uzdignuto, ravnomjerno, valovito zakrivljeno, raščlanjeno na režnjeve ili cijelo, glatko ili rebrasto od ploča. Pokrovni sloj (kožica) kod nekih se gljiva lako odvaja od pulpe, u drugima se s njom čvrsto spaja.Koža je glatka, ljuskava ili dlakava, sluzava, mokra ili suha. Oslikana je u raznim bojama - od bijele do gotovo crne, često vrlo svijetle - žute, crvene, ružičaste, narančaste, ljubičaste itd.d.
Ispod kože je pulpa. Pulpa je gusto mesnata i meka mesnata, lomljiva ili elastična, dobro razvijena, debela i tanka, membranasto-mesnata. Boja pulpe je obično bez sjaja: bjelkasta je, bijela ili smećkasta, ponekad s plavom ili ljubičastom bojom, ispod kože je često slabo obojena. Kod nekih gljiva mijenja se boja pulpe na lomu ili rezu: pulpa vrganja, zamašnjak postaje plava. Ova promjena boje objašnjava se oksidacijom posebnih pigmenata, koji su u cijeloj, netaknutoj stanici bezbojni, a u dodiru sa zrakom plektenhima daju određenu boju. Pulpa je najčešće homogena, sastoji se od tankozidnih hifa iste vrste, ali ponekad se u njoj uočavaju i debelozidne, uvijene hife ispunjene tekućinom - to su mliječni prolazi s mliječnim sokom.Takve se tvorevine mogu vidjeti kod muzara (šafranske gljive, mliječne gljive, volnushki) u pojedinim micenama. Russula u pulpi također ima okrugle i ovalne stanice u obliku mjehurića smještene u skupinama između hifa - to su sferociste - daju pulpi russule posebnu lomljivost i krhkost.
Karakteristične značajke vrste su miris i okus pulpe: može mirisati na brašno, anis ili voće, staru haringu (trimetilamin), mokru piljevinu ili drvo, kumarin, rotkvicu, vlažnu zemlju itd.P. Okus pulpe je mekan - slatko-orašast, neograničeno bez okusa, nenagrizajući - pulpa može biti gorka, paprena, zajeda, goruća - sve se to uzima u obzir pri određivanju gljivice.Svrha pulpe je pričvršćivanje himenofora, njegova zaštita - pulpa opskrbljuje himenij vlagom potrebnom za sazrijevanje i odbijanje bazidiospora.
Donji dio klobuka prekriven je himenoforom - pločicama, cjevčicama, tanjim žilama ili bodljama, koje se na različite načine pričvršćuju za pulpu i gumb. Razlikuje se slobodni himenofor - kada njegovi izrasline ne dopiru do stabljike; urezan - ako postoji usjek između njega i stabljike. Adherentni himenofor naziva se kada su ploče pričvršćene za stabljiku, silazne ili silazne - ako se spuštaju više ili manje daleko duž stabljike.
U himenijalnom sloju koji prekriva himenofor, osim zrelih bazidija koje se razvijaju, često se nalaze i sterilne stanice - ciste, koje su raznolike po obliku, veličini i položaju na pločama (heilocistide - uz rub ploče, pleurocistide - na njezinim avion itd.).P.). Cistide su često veće od bazidija i strše izvan himenija. Debele su stijenke, nalik na bocu, ponekad s poklopcem od kristala na vrhu ili s izraslinama, zubima - mnoge gljive razvijaju toljaste, nitaste ili kopljaste ciste - često su u obliku igle ili vretenaste. U himeniju ove stanice očito obavljaju izlučnu i zaštitnu funkciju. Ploče većine gljiva su česte, uske, tanke, rjeđe debele, široke, rijetke.Tvore ih sterilno tkivo – trama. Položaj hifa koje čine tramu karakterističan je dijagnostički znak. Trama je ispravna kada snopovi hifa idu paralelno, nepravilni ako su neograničeno smješteni i obostrani, ili obostrani - u ovom slučaju hife iz središnjeg snopa ravnomjerno se razilaze u oba smjera.
Tubule, poput ploča, nalaze se na donjoj površini kapice. Obložene su himenijalnim slojem i višestruko povećavaju njegovu površinu. Važna dijagnostička značajka je boja tubula, kao i oblik, veličina i boja rupica tubula – pora, koje mogu biti okrugle ili ovalne, kutne, male ili velike. Kod cjevastih gljiva tubuli se lako odvajaju od pulpe i jedan od drugog; u gljivama tinder, tubuli su pričvršćeni za pulpu i jedan za drugi, s vrlo malim porama, često obojenim drugačije od samih tubula. Na višegodišnjim plodonosnim tijelima gljiva tinder cjevčice su višeslojne, budući da svake godine na sloju plodonosnih cjevčica izraste sloj mladih, plodnih cjevčica. Broj slojeva može odrediti starost plodišta.
Šiljasti rubovi su konusni, šiljasti ili tupi, obično lomljivi, dugi ili kratki, najčešće spušteni. Himenij prekriva bodlje sa svih strana.
Žile (nabori) lisičarki vrlo su slične pločama, ali su deblje i uže, s tupim rubom. Himenij s obje strane.
Noga više ili manje cilindrične, često ravnomjerno proširene u podnožju ili, obrnuto, sužene pri dnu. Najčešće je stabljika središnja, rjeđe ekscentrična, nerazvijena ili potpuno odsutna - tada su klobuke bočne, sjedeće. U gljiva s velikim plodovima s mesnatim teškim klobukima noge su masivne, debele, često gomoljaste, proširene u srednjem dijelu. Druga uobičajena vrsta stabljike je batinasta, točnije, obrnuto batinasta, s nastavkom u bazi. Forma ekspanzije - aono je lukovičasto-natečeno, obrubljeno-natečeno itd.P. - je jedna od dijagnostičkih značajki. U nekim slučajevima, stabljika završava nastavkom nalik korijenu koji je duboko usađen u supstrat ili izlazi iz sklerocija.
Površina stabljike je obično uzdužno vlaknasta, glatka ili ljuskava, ponekad sluzava, ljepljiva ili ljepljiva. Stabljika je prekrivena praškastim premazom nalik na mekinje, koji se lako ispire. Određeni broj gljiva na gornjem dijelu stabljike ima membranske prstenove ili konveksne vlaknaste pojaseve, a na dnu se nalazi vrećasti ili prianjajući omot - Volvo. Sve su to tragovi općih i posebnih pokrova - zaštitnih ljuski svojstvenih gljivama hemangio šarana.
Koprena je obično debela, opnasta, pokriva cijelo mlado plodište i pojavljuje se čak i na njegovom rudimentu. Kako karpofor raste i kapica se otvara, veo se pokida i bradavice, komadići ostaju na kapi i na stabljici Volva. Kod nekih je gljiva volva slobodna, obavija se oko baze stabljike i tada izgleda kao debela membranasta, labava ili gusta vrećica ili čašica. Kod ostalih gljiva volva raste do stabljike; u ovom slučaju s rastom plodišta od nje ostaju redovi tuberkula, bradavica koje koncentrično okružuju stabljiku ili je u gornjem dijelu slobodna i savija se u obliku ruba.Između ruba klobuka i stabljike razvija se privatna lopatica koja prekriva samo dio mladog karpofora koji nosi spore. S rastom gljive iz privatnog prekrivača, na rubu klobuka ostaju komadići, a na nozi - meko visi membranski prsten, često rebrast, fino valovit. Kod nekih vrsta prsten je pričvršćen, nepomičan, kod drugih slobodno okružuje nogu i može kliziti po njoj. Često je prsten prisutan samo na mladim karpoforima.Raznolikost privatnog pokrivača je kortina: nije membranasta, arahnoidna. Kortina se proteže poput manje ili više labave mreže između stabljike i ruba klobuka; tragovi nje su sačuvani u obliku snopova vlakana, pritisnuto-vlaknastih prstenova ili konveksnih pojaseva na stabljici.
Noge tkiva sastoje se od gusto presavijenih snopova hifa, koje mu daju mehaničku čvrstoću potrebnu za podizanje i držanje šešira iznad površine supstrata. Prema građi unutarnjeg dijela noge su čvrste, spužvaste ili šuplje. U mesnatih gljiva s velikim plodovima noge su jake, debele, u malih, membranasto-mesnatih vrsta, tanke, često cjevaste, elastične ili lomljive. Ponekad klobuk gljive imaju ekscentričnu peteljku ili je nema.
gljive smrčkarazvijaju plodna tijela slična klobuku. Njihov gornji dio, naborano-borani ili stanični, podsjeća na šešir, a izvana je prekriven himenijalnim slojem. Niži - često jalov, sličan nozi. Klobuk i stabljika su srasli, jedna su cjelina - šuplji su, tankog mesa, lomljivi.
Pepsi gljive - kesten, narančasta, obična, humarija, makropodija - razlikuju se po plodnim tijelima u obliku čaše ili tanjurića, sjedećih ili podignutih na nozi, s konkavnom unutarnjom površinom - tanko su mesnate, lomljive teksture.
gljive tartufaimaju podzemne karpofore gomoljastog oblika, izvana prekrivene tamnijim tkivom, iznutra naborane i vijugave, s brojnim žilama u pulpi.
Sve ove tobolčarske makromicete - smrčak, papar, gljive tartufa - moderna taksonomija ujedinjuje diskomicete u skupinu redova.
Rogate gljive tvore plodna tijela voštane, hrskavičaste ili kožaste konzistencije, ponekad mesnata, nalik na grmlje ili koralje s razgranatim bočnim granama, cilindrična ili vretenasta, često nabubrena klavata, s glatkim himenoforom koji prekriva cijelu površinu, s izuzetkom stabljike i vrlo vrhove grana.Hornworms - pretežno saprotrofi na raspadanju drva i biljnih ostataka. Neki od njih su jestivi kad su mladi.
Gljive kupine razlikuju se po plodovima s dobro razvijenom gustom pulpom, koja je često slojevita, obojena u različite tonove i himenoforom u obliku bodlji ili papila na donjoj površini. Većina ježeva naseljava se na šumskom tlu, ali mnoge vrste žive i na drvu, u šupljinama živih stabala (na primjer, koraljni jež). Na tlu u našim šumama, češće od ostalih vrsta, nalazi se šareni, žuti, zbijeni jež; na otpalim šišarkama raste obična češerica - mala gljiva s bočnim kožasto-mesnatim klobukom.
Karpofori polipore gljive,žive na tlu, šešir, sa središnjom ili ekscentričnom nogom, kožasto-mesnati; kod onih koji žive na deblima, mrtvom drvetu i panjevima, sjedeći su, bez nogu, ispruženi ili povijeni, lepezasti ili konzolni, slični kopitima ili kvržice, gusto mesnate, plutene ili drvenaste. Himenofor cjevast, rijetko labirint ili lamelarni, neodvojiv od pulpe. Od ove skupine makromiceta, u našoj republici posebno su česte prave i lažne gljive tinder, spužve korijena, bora i breze, corioli, sukhlyanka i mnoge druge vrste.
Plodna tijela gljiva lisičarke su više-manje ljevkasta, gumenasta ili gusto mesnata, sastoje se od klobuka i peteljke, čvrsto srasli, s himenoforom u obliku debelih, pločastih žilica ili nabora, koji se daleko spuštaju uzduž stabljika.Postoje vrste s naboranim, gotovo glatkim himenoforom. Lisičarke - saprotrofi na stelji i humusu. U našim šumama je česta lisičarka - dobra jestiva gljiva, izvozi se u velikim količinama van republike, rogoza, cijevčasta kantarela, žutila.
Plodovi gasteromiceta su podzemni ili prizemni, vrlo su različiti: sferni ili kruškoliki, gomoljasti, čašasti ili gnijezdasti, zvjezdasti ili zvonasti. Zbog svog bizarnog oblika i boje, neke gasteromicete nazivaju cvjetnim gljivama. Gasteromycetes angiocarps: njihova himenija je skrivena od samog početka unutar plodišta. Tek dozrijevanjem plodišta se otvaraju ili pucaju, kod drugih nastaje rupa kroz koju spore ulaze u okoliš.Izvana su karpofori prekriveni peridijem - dobro razvijenom, gustom, često dvoslojnom ljuskom koja štiti unutarnji dio - glebu - od vanjskih utjecaja. Gleba je čvrsta ili se sastoji od niza komora koje međusobno komuniciraju ili su izolirane slojevima pulpe gljiva.Odaje su obložene himenijalnim slojem. Kako gleba spora sazrijeva, ona se uništava. Od nje često ostaju samo odvojene vlaknaste niti i niti (capillium), koji labave masu spora i doprinose oslobađanju zrelih spora iz plodišta. U drugim slučajevima, nakon zrenja, gleba postaje sluzava ili zbijena.
Gasteromicete su u našoj republici zastupljene puficama i puflicama, golovačima; u njih spadaju i lažni tartufi, lažni tartufi (rizopogoni, podloge), obična sirena, gnijezda i pehari, morske zvijezde.
Plodna tijela fragmobazidijalnih makromiceta - aurikularne, tremelalne, dakrimicetalne gljive - guste želatinozne ili membranasto-kožnato-mesnate konzistencije, u obliku roga ili membrane kada se osuše, bubre za kišnog vremena. Imaju izgled više-manje konveksnih jastučića s glatkom ili vijugavom površinom u obliku mozga, ponekad podsjećaju na šav ili kupinov šešir, gljivu roga. Himenij fragmobasidiomyceta je gladak, najčešće pokriva gotovo cijelo plodište, rjeđe je orijentiran prema površini tla. Etymacromycetes - saprotrofi na mrtvom drvu, mrtvom drvu i panjevima.
Većina makromiceta su stanovnici šumskih zajednica. Njihov život teče u bliskoj vezi s uvjetima okoliša, prvenstveno sa supstratom za hranjenje.U prisutnosti potrebnog izvora organskih tvari klijaju zrele spore gljiva koje su se izlile iz plodišta; iz cjevčica za rast koje se protežu iz spora razvijaju se hife. Vegetativni rast micelija traje do jesenskih mrazeva, a zatim cijele proljetno-ljetne sezone. Zimi velika većina klobuka miruje. Za vrijeme zatopljenja i odmrzavanja, ponekad rodi samo zimski medonos - prekrasna jestiva gljiva koja živi u udubljenjima, na suhim vrstama i panjevima.
Uvjeti plodonošenja i njegova priroda (obilje plodišta, njihova rasprostranjenost) određuju čimbenici kao što su vlažnost i temperatura okoline. Masovnoj pojavi plodišta klobučarskih makromiceta obično prethodi razdoblje čestih, ali ne kišnih kiša pri umjerenim, bez naglih promjena temperature (18-20°C). Ovi uvjeti su optimalni za plodove - doprinose visokim prinosima jestivih gljiva.
Za vrućeg i suhog vremena, u hladnim i kišnim ljetima, prinos gljiva je nizak. S promjenama vlažnosti i temperaturnih uvjeta mijenjaju se i mjesta na kojima se pojavljuju gljive: ako se u godinama povoljnim za njihov rast i razvoj plodna tijela mogu naći doslovno posvuda u šumi, onda su tijekom suše gljive češće na mjestima depresije, gdje opskrba vlagom barem približno odgovara njihovim zahtjevima, a u razdoblju zalijevanja rastu na obroncima uzvišenja, u manje zasjenjenim, otvorenim područjima šume. Vidio sam takve"čudesa", kao gljive koje se penju na trule panjeve, i gljive koje se spuštaju do samog ruba šumskog potoka.
fluktuacije vremenskih uvjeta odgoditi plodonošenje gljiva.Neočekivano rano zatopljenje s toplim kišama ubrzava nicanje plodišta. Tako je bilo u proljeće 1973. godine., kada su se u svibnju u borovim šumama Bjelorusije pojavile velike količine leptira, vrganja i vrganja, bilo je mnogo bijelih gljiva. Gljive su se iz šume donosile doslovno u kantama, a na nekim je područjima bilo potrebno hitno rasporediti nabavna mjesta kako bi se realizirao ovaj neobično rani i izdašni šumski dar. Početak sezone gljiva bio je, kako kažu, obećavajući, ali ... Nakon toplog i vlažnog proljeća počele su vrućine i suša, a gljive su praktički izostale cijelo ljeto. Tek u rujnu, nakon što su kiše prošle, počele su rasti jesenske vrste - debeljuškasti, veslački, medonosni. Njihovo obilje donekle je ublažilo razočaranje od neispunjenih nada u berbu, ali nije u potpunosti nagradilo gljivare, budući da je bijelih gljiva još uvijek bilo vrlo malo.
Na njihove uobičajene načine,.e. u prisutnosti umjereno hladne zime s prilično razvijenim snježnim pokrivačem, vlažnog i toplog proljeća te umjereno toplog, s velikim brojem kratkih kišnih ljeta, kalendar gljiva u našim uvjetima je sljedeći. Prvi, u travnju-svibnju, pojavljuju se smrčci i linije: smrčak - u listopadnim nasadima, na plodnijim tlima, linije - u borovim šumama, na otvorenim područjima dostupnim sunčevoj toplini. Istodobno se na češerima i grančicama u tlu razvijaju mali šišarki strobilurusi, kolibije, često s dugim privjescima nalik na korijen. U lipnju, u razdoblju klasjenja žitarica, u šumama se pojavljuju prvi gorko-slatki, russula, vrganji, vrganji, vrganji;. Prvo, ljetni sloj gljiva-"klasovi" ubrzo nestaje, gljiva u šumi gotovo da i nema. No, na pašnjacima, u poljima i vrtovima, ljubitelji jela od gljiva mogu pronaći šampinjone, mlade balonere i uživati ​​u ovim ukusnim gljivama. Ako postoji rezerva vlage u tlu i umjerena temperatura krajem srpnja ili nešto kasnije, počinje masovno plodonošenje koje obično traje do kraja rujna. S početkom mraza mnoge gljive zaustavljaju stvaranje plodnih tijela, a zamjenjuju ih kasnojesenske vrste otporne na hladnoću - veslanje, masnoće, jesenski medonos. Signal za završetak sezone gljiva u listopadu-studenom je pojava karpofora kasnog higrofora na tlu u mladim borovim šumama, a na panjevima i u šupljinama stabala - zimsko otvaranje, koje može dati plod temperatura blizu nule, a javlja se nakon mraza^[jedan].