Uzgoj domaćih gusaka
Guska je divna ptica. Ono što se dugo jelo u Rusiji? Pečena guska s jabukama, kaša, kupus. Općenito, guska je nacionalna ruska hrana i nacionalna ruska ptica. Guske ruske pasmine ima dvostruko više od europskih! Prije nas nisu živjele budale! I držali su guske jer je guska vrlo isplativa ptica. Za 2 mjeseca punokrvna guska naraste do 4 kilograma! Naravno, ako ga ne ostavite na jednom "bandwagon" hraniti, te dodati žitarice i poseban premiks za guske, "Ivan Ivanovič"... Prije su rasle sporije, tada nije bilo premiksa, ali su bile i brže od ostalih ptica.
Općenito, guska ima sve što je vrijedno: meso, jetra, mast, paperje, pero. Usput, mnogi ne znaju da možete napraviti guščje kože s paperjem - otprilike isto kao i od zeca. Ispada koža s krznom guske, od njih su sašivene jakne, dolje iznutra. Ovo krzno guske je jako toplo, ne otpada... Ali idemo redom.
Uzgoj domaćih gusaka
čupave guske
Guska, kao nijedna druga ptica, dobro koristi pašnjačku travu kao hranu, što može značajno smanjiti potrošnju koncentrirane hrane. Od svake odrasle guske s potomstvom do jeseni možete dobiti više od 60 kg jeftinog i ukusnog mesa. Trošak održavanja jedne guske opravdan je čak i ako se od nje uzgaja samo pet gusaka.
Za uzgoj gusaka za meso u osobnim pomoćnim farmama i na malim seljačkim farmama, najperspektivnije su guske pasmina kao što su: Kholmogory, velika siva, Toulouse, Landsh, Kaluga, talijanska bijela, Gorky, Rajnska bijela, Kuban, Arzamas, Tula, Kineska, Obroshinskaya.
Kholmogory guske pripadaju pasmini najvećih gusaka. Guske pasmine Kholmogory mogu se razlikovati po rožnatoj izraslini na čelu (kvrga) i kožnom naboru (torbini) ispod donje čeljusti. Živa težina odraslog gandera doseže 8-10 kg, guske 7-8 kg. Proizvodnja jaja 30-40 jaja godišnje, za najbolje kokoši nesilice - do 80 jaja godišnje. Masa jednog jajeta je oko 200 g. Guske imaju dobro izražen inkubacijski instinkt, mladi u vrijeme klanja za meso u dobi od 63-65 dana dostižu živu težinu od 4 kg. Boja perja je različita - bijela, siva, pegasta. Odlikuje ih jaka konstitucija i visoka otpornost na bolesti, nepretenciozan prema uvjetima hranjenja i držanja.Pogodno za uzgoj u različitim klimatskim zonama.
Velika sive guske, poput Kholmogoryja, pripadaju skupini gusaka teškog tipa. U odrasloj dobi guska dostiže živu težinu od 8 kg, guske 6 kg. Proizvodnja jaja u prirodnim uvjetima30-40 jaja godišnje. Intenzitet rasta mladih životinja, kao i guske Ukholmogorsk. Instinkt inkubacije kod gusaka je slabo izražen.Vitalnost je visoka, dobro se aklimatiziraju.
Toulouse guske donijeli su nam iz Francuske, gdje su uzgajani u toploj klimi. Guske su dobro hranjene, ali slabo prilagođene za uzgoj na pašnjacima, jer su neaktivne i jedu grubu biljnu hranu lošije od ostalih gusaka. Ovo su najveće guske po veličini - živa težina odraslih gusaka doseže 12 kg, guske 10 kg. Osim toga, ovo su najdeblje guske. Dobivaju masnu jetru do 1 kg težine.Proizvodnja jaja je prosječna, oko 40 jaja godišnje, težina jednog jajeta je 200 g.
Landsch guske uzgajan u Mađarskoj kako bi se dobila masna jetra, čija težina u tovljenim odraslim guskama doseže 0,7 kg ili više. Prosječna težina odraslih gusaka je 5-8 kg.
talijanske bijele guske odlikuju se dobrim svojstvima tova i, poput Toulousea i Landsha, daju veliku masnu jetru, zbog čega se uglavnom uzgajaju. Živa težina odraslih gusaka 6-9 kg. Ove guske odlikuju se intenzivnim rastom mladih životinja, koje u dobrim uvjetima hranjenja i držanja dostižu masu od 4,3-4,5 kg do dobi od dva mjeseca. Proizvodnja jaja je nešto iznad prosjeka - oko 47 jaja godišnje.
Gorky guske dobiveno kao rezultat poboljšanja guske lokalne kineske pasmine s guskama Solnechnogorsk. Pripadaju teškoj skupini gusaka. Odrasli guskovi imaju masu od 7-10 kg, guske 6-8 kg. Boja perja - bijela. Proizvodnja jaja je nešto veća od prosjeka - do 50 jaja godišnje, jaja su manja, 130-150 g. Masa mladih životinja na kraju uzgoja za meso je 3,4-3,5 kg, ponekad i do 4 kg.
Kubanske guske uzgojen na temelju međusobnog križanja Gorky, kineskih i divljih sivih gusaka Živa težina odrasle ptice nešto je manja od one gore navedenih pasmina - guska 5-6 kg, guska 4,5-5,5 kg, težina guščara na vrijeme klanja za meso 3,4-3 ,7 kg. Odlikuje ih povećana vitalnost i relativno dobra proizvodnja jaja - do 50 jaja godišnje, težina jaja 140-160 g.
kineske guske imaju relativno malu živu masu, ali se razlikuju po visokoj proizvodnji jaja (50-70, najboljih 100 jaja godišnje), zbog čega se često koriste u uzgoju za povećanje proizvodnje jaja drugih pasmina gusaka. Živa težina odraslih gusaka 5-5,5 kg, guske 4-4,5 kg, mladih životinja u dobi od 63-65 dana 3-3,2 kg. Perje je tamno sivo, rjeđe bijelo i smeđe.
